Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Hroznovo-dulový lekvár so škoricou a rumom /fotorecept/

izabella929 - fotkaizabella929, 25. októbra 2012
Hroznovo-dulový lekvár so škoricou a rumom /fotorecept/
Foto: izabella929

Nechala som si na konároch hrozno, ktoré sa mi občas, keď je dobrá dlhá jeseň podarí zachrániť pred mrazmi a tak máme na Vianočnom Zobraziť celý popisNechala som si na konároch hrozno, ktoré sa mi občas, keď je dobrá dlhá jeseň podarí zachrániť pred mrazmi a tak máme na Vianočnom stole svoje vlastné chutné hrozno..tento rok však počasie rozhodlo inak a tak sme ho museli obrať a spracovať..niečo sme si ponechali na jedenie a niečo som urobila na lekvár...ale tento lekvár ma prekvapil, má prekrásnu farbu aj chuť..

40 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 kg
1/2 kg
1/2 kg
1/2 sáčku
1/2 šáčku
1 lyžica




Postup

  1. 1

    Tak takéto krásne hrozno sme si nechali na Vianočný stôl...aj s listami na ozdobu...bolo ho za jedno vedro 10 litrové..

    Hroznovo-dulový lekvár so škoricou a rumom /fotorecept/ - obrázok 1
  2. 2

    Niečo sme si nechali na jedenie a ostatné som spracovala na lekvár aj s poslednými dulami..Hrozno som obtrhala a poriadne umyla v niekoľkých vodách...

    Hroznovo-dulový lekvár so škoricou a rumom /fotorecept/ - obrázok 2
  3. 3

    pripravila som si aj dule...umyla som ich, očistila, ošúpala z kože a pokrájala na malé kúsky..

    Hroznovo-dulový lekvár so škoricou a rumom /fotorecept/ - obrázok 3
  4. 4

    dala do hrnca spolu s hroznom variť, podliala som pol litrom vody...

    Hroznovo-dulový lekvár so škoricou a rumom /fotorecept/ - obrázok 4
  5. 5

    všetko som povarila pol hodinu a potom som prepasírovala...do prepasírovanej kaše som pridala pol kg. cukru a postavila na sporák variť...miešala som, pokiaľ nezačal vrieť...aby sa cukor roztopil...počas varenia som pridala pol sáčku vanilkového cukru a pol sáčku škoricového cukru...

    Hroznovo-dulový lekvár so škoricou a rumom /fotorecept/ - obrázok 5
  6. 6

    Varil sa presne pol hodinu... urobila som skúšku na tanieriku..

    Hroznovo-dulový lekvár so škoricou a rumom /fotorecept/ - obrázok 6
  7. 7

    Do uvareného lekváru som pridala za lyžicu rumu a lekvár naplnila do pripravených pohárov.. tento lekvár môžete pokojne plniť do koláčov, nebude vytekať...dobrú chuť..

    Hroznovo-dulový lekvár so škoricou a rumom /fotorecept/ - obrázok 7

Diskusia k receptu

Pridaj koment
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
musi byt fantasticky vonavy, rada by som ochutnala
@zareaguj
14159_1329402924 - profilový obrázok
marijanka712
marijanka712
Izka ty si šikulka opäť nejaká špecialitka ty dokážeš zo všetkého niečo fantastické vykúzliť -jednoducho krása a musí to byť plnohodnotný fantastický džemik
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
@marijanka712. až mi bolo ľúto obrať to hrozno,,,ale určite by to mrazy zničili...tak aspoň bude do zákuskov parádmy lekvárik.-) ďakujem pekne.-)
@zareaguj
22397_1333645929 - profilový obrázok
stacy77777
stacy77777
Izabelka,džem musí byť fantastický,obdivujem úprimne,čo všetko dokážeš vykúzliť.
@zareaguj
5206_1295649689 - profilový obrázok
dajanca
dajanca
No ešte že Ťa máme tu na Vareche... :-) skutočne som netušila, že z hrozna sa dá uvariť lekvár. Minulý rok sme mali bohatú úrodu, už som nevedela čo s ním... zásobovala som aj susedov. Tohoto roku žiaľ na jar omrzlo, ale ukladám a na rok dúfam využijem.... vďaka :-)
@zareaguj
20830_1334766217 - profilový obrázok
isabel1
isabel1
Obdivujem Ta,ja som varila hroznový lekvár s gelfixom ,dule som zavarila aj uvarila džem.Na budúci rok určite spravím podľa Tvojho receptu.Musí byť mňamkový-škoda ,že Tvoj recept som nemala skôr,dakujem.
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
@dajanca , ano dá sa variť aj z hrozna výborný lekvár..a mám taký dojem, že z pomedzi lekvárov je najlepší, čo sa týka chute...) doporučujem vyskúšať a budeš veľmi milo prekvapená...) inak kuk do môjho receptu hroznový lekvár s klinčekmi a škoricou a prečítaj so ohlasy varecháčok, ktoré už tento lekvár podľa môjho receptu uvarili tento rok...) veľmi pekne ďakujem za milý komentár.-)
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
@isabel1 , ja osobne nepoužívam geflix, nemám s ním dobré skúsenosti...a teraz pred týždňom mi písala cez meil jedna pani, ktorá ho tiež chcela veľmi mať na polici a urobila z 10kg. hrozna a dala tam geflix a veru mala s tým veľký problém,,,spoločne cez meil som sa snažila všemocne jej pomôcť, aby to ovocie nevyšlo nakoniec nazmar..ja som takto prišla o 10 kg.jahôd, ktoré sa mi urodili vo vinici a bolôo mi toho strašne ľúto, ale musela som všetko veru vyliať...ja tu mám už recept na hroznový lekvár...je skutočne výnimočná chuť a varecháčky, ktoré ho už podľa môjho receptu varili mi písali, že tá vôňa, ktorá prevoňala celý dom pri varení tohto lekváru sa slovami nedá opísať...je to pravda...farbu a chuť má prekrásnu.-)
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
@danculka , srdečne ťa pozdravujem, lebo som ťa tu dávno nevidela.-)) takže vitaj a veľmi pekne ďakujem za komentár.-))
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
@zinnajdha. prosím ťa len nemiešaj hrušky s jablkami.-)))ja ti napíšem recept na lekvár z bieleho hrozna...nie je totožný s čiernym hroznom...takže, pokiaľ máš biele hrozno bez jadierok postup je iný a s jadierkami iný...to vieš iba ty...) pokiaľ máš s jadierkami, tak postup je taký: potrebuješ na jednu dávku: 1,5 kg bieleho hrozna, 1 citrón všetku šťavu a kôru pokrájaš na veľmi tenučké rezančeky,1 dl.likér to je na tebe aký si tam dáš..môže byť niečo ovocné, ale podstata je, aby to bolo svetlé..a 350g. cukru..postup: obrať guľky, poriadne umyť,povariť, prepasírovať...pokiaľ by si mala hrozno bez zrniek tak ho netreba variť, ale mixovať..prepasírované dáš na sporák variť, hne´d pridaj do neho všetky šťavu z jedného citrónu a pokrájanú kôru na rezančeky a priveď do varu...ke´d sa začne variť, pridaj do neho cukor celú dávku naraz...variš až kým nezačne hustnúť../skúška na tanieriku/ na záver pridaj do neho likér, pomiešaj a horúci ihneď naplň do pohárov..tento lekvár má prekrásnu farbu a chuť..nebudeš ľutovať čas..prajem veľa šťastia,,) ak by niečo nešlo napíš mi na meilovú adresu..ďakujem.-)
@zareaguj
5206_1295649689 - profilový obrázok
dajanca
dajanca
no ešte že som sa sem vrátila a čítala ďalej... ja mám veru hrozno biele a s jadierkami tzv. muškát je veľmi aromatické ... to by som to bola pokašľala ... :-))
a ešte otázočka, čo keby som ho pomlela na odšťavovacom mlynčeku?
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
@dajanca , vlaste tu nejde o to, že by sa to nerozvarilo, ale o tie jadierka..kôli tomu sa to má povariť, aby sa ľahšie pasírovalo...ja by som to nemrvila...nie je nutné, aby to bolo na kašu...vlastne tie šupky sú aromatické, škoda ich mrviť...chvíľku povar,prepasíruj a šup s tým na sporák...pol hodinku povar a máš lekvárik výborný..muškát je skvelé hrozno, keby nemal jadierka, len by som ho dala rovno variť...prajem ti veľa úspechov, nech sa vydarí a chutí celej rodinke.-)
@zareaguj
3364_1273004870 - profilový obrázok
slafka
slafka
Tento rok treba vyzobrat dulu, kedze hroznovy dzem je skvelyyy, tak treba k nemu braceka :-)))) a budu zase svojske mnamko darceky.
@zareaguj
39822_1424437339 - profilový obrázok
safran
safran
fíha! to aby som si zakladala novú rubriku do KK? :-)
u mňa za 5 :-) najviac sa mi páči foto pri bode č.1 aj s textom ;-)
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
@safran ...veľmi ma teší, že ťa zaujal tento skvelý lekvár...)mám tu mnoho zaujímavých lekvárov a džemov a už aj pokračujem s pridávaním nových a veľmi zaujímavých, takže rubrika sa ti určite zíde.-) vďaka za komentár...
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou

Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou

Kačica so sušeným ovocím (fotorecept)

Kačica so sušeným ovocím (fotorecept)

Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept)

Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept)

Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept)

Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Peter, Považská Bystrica

Peter, Považská Bystrica

Jozef, Považská Bystrica

Jozef, Považská Bystrica

Nikoletta, Streda nad Bodrogom

Nikoletta, Streda nad Bodrogom

Eva, Jahodná pri Dunajskej Strede

Eva, Jahodná pri Dunajskej Strede

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku!

Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku!

Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu

Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu

Pravda alebo mýtus: Bol chlieb za socializmu lepší ako dnes?

Pravda alebo mýtus: Bol chlieb za socializmu lepší ako dnes?

Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!

Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!



Redakčné tipy z Varechy
  1. 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie Magazín Varecha: 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie
  2. Vianočné vafle s BB pudingom TV Varecha: Vianočné vafle s BB pudingom
  3. Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme Magazín Varecha: Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme
  4. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Koláče: Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vianočné vafle s BB pudingom
    Vianočné vafle s BB pudingom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  3. Kačica so sušeným ovocím (fotorecept) Kačica so sušeným ovocím +fotopostup
  4. Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept) Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
  5. Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept) Vianočné vafle s BB pudingom +video
  6. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Sypaný tekvicový koláč s jablkami
  7. Rýchle cuketové lečo (fotorecept) Rýchle cuketové lečo +fotopostup
  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Domáce rožky a pletenky Domáce rožky a pletenky
  3. Veľmi chutné záviny (fotorecept) Veľmi chutné záviny +fotopostup
  4. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  5. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  6. Cestoviny s pečenou tekvicou (fotorecept) Cestoviny s pečenou tekvicou +fotopostup
  7. Makovo-citrónový veniec bez lepku Makovo-citrónový veniec bez lepku
  1. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
  2. Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča (fotorecept) Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča +fotopostup
  3. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  4. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  5. Orechovo-jablkový koláč Orechovo-jablkový koláč
  6. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
  7. Linecké pečivo Linecké pečivo
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  6. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
  7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
  1. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  2. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  3. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  4. Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí
  5. Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť
  6. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
  7. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky