Hrejivá šampiňónová polievka s plesňovým syrom

Name: Hrejivá šampiňónová polievka s plesňovým syrom
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4-5 porcie
Ingredients: šampiňóny čerstvé , 200 g; syr plesňový, 100 g; bujón hubový, 300 ml; smotana sladká, 200 ml; múka polohrubá, 2 PL; huby sušené, 1 hrsť; slivky sušené, 1 hrsť

olinka12, 4. októbra 2009

Hrejivá šampiňónová polievka s plesňovým syrom

Foto: olinka12

Zbieram recepty tento pochádza z nejakej tel. relácie, veľmi ma zaujal hneď som ho vyskúšala. Rodinke veľmi chutí pripravujeme ho veľmi často.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-5
porcie

10 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	šampiňóny čerstvé
100 g	syr plesňový
300 ml	bujón hubový
200 ml	smotana sladká
2 PL	múka polohrubá
1 hrsť	huby sušené
1 hrsť	slivky sušené

Postup

1
Nakrájané šampióny orestujeme na oleji zalejeme vývarom, pridáme sušené hríby a udusíme kým všetko nezmäkne pred dovareným pridáme sušené slivky tie sa nemusia dlho variť.
2
Urobíme zátrepku a polievku ňou zahustíme. Ako posledný krok do polievky rozdrobíme nivu a odstavime. Ozdobíme petržlenovou vňaťou.
3
Zatrepka sa môže spraviť s troškou mlieka a dochutiť troškou vegety aj hustotu si môže spraviť každý podľa seba. Polievku ozdobím petržlenovou vňatkou.