Griláž

Name: Griláž
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 85 min
Yield: porcií
Ingredients: cukor kryštál, 250 g; smotana šľahačková, 1 ks; maslo, 250 g; orechy lieskové, 150 g, postrúhané; žĺtky, 3 ks; maizena, trocha / kukuričný škrob; tortové oblátky , 2 balíky

xanadu1955, 7. novembra 2010

Tento recept mám od mojej sestry, páči sa mi tým že sa tam nedáva salko, nie je moc sladká ale lahodná

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g	cukor kryštál
1 ks	smotana šľahačková
250 g	maslo
150 g, postrúhané	orechy lieskové
3 ks	žĺtky
trocha / kukuričný škrob	maizena
2 balíky	tortové oblátky

Postup

1
Cukor upálime na karamel a zalejeme šľahačkou, krátko povaríme a pridáme maslo. Varíme na miernom ohni pokiaľ sa karamel nerozpustí. Potom pridáme postrúhané lieskové oriešky a krátko povaríme. Odstavíme, pridáme žĺtky dobre premiešame. Ak je griláž riedka, pridáme trocha maizeny.
2
Griláž natierame na oplátky, spájame po 2 alebo 3, naukladáme na seba , zakryjeme doskou na krájanie a zaťažíme na 12 hodín. Potom ich krájame na veľkosti aké máme radi. Pred krájaním možno poliať čokoládovou polevou na ozdobu. Dobrú chuť