Elegantné jogurtové kocky fotorecept

tkatka - fotkatkatka, 6. augusta 2013
Elegantné jogurtové kocky (fotorecept)
Foto: tkatka

Niečo iné :)))

54
porcií
60 minút
príprava
15 minút
na 190 °C

Suroviny

Cesto:
6 ks
300 g
6 PL
220 g
20 g
9 g
Plnka:
600 g
400 ml
4 PL
1 bal
1 bal

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Upečieme zo surovín na cesto 2 pláty, necháme vychladnúť.

    Elegantné jogurtové kocky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Čučoriedkový jogurt, kryštálový a vanilkový cukor dáme do hrnca a zohrievame dovtedy kým sa nám cukor neroztopí. Necháme vychladnúť. Želatínu dáme do hrnca a pridáme 4 PL vody, necháme napučať.

    Elegantné jogurtové kocky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Želatínu tiež zohrejeme, aby sa rozpustila a hneď pridáme 2 PL jogurtu a zamiešame.

    Elegantné jogurtové kocky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vyšľaháme si smotanu a primiešame do jogurtovej zmesi.

    Elegantné jogurtové kocky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Silikónovú podložku opláchneme studenou vodou a položíme na hlboký plech.

    Elegantné jogurtové kocky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na podložku nalejeme polovicu plnky a zahladíme.

    Elegantné jogurtové kocky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Na plnku položíme piškótový plát, trošku pritlačíme.

    Elegantné jogurtové kocky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Na plát vylejeme druhú polovicu plnky.

    Elegantné jogurtové kocky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Na plnku položíme posledný plát, tiež pritlačíme. Dáme do chladničky stuhnúť.

    Elegantné jogurtové kocky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Vyberieme z chladničky a na zákusok položíme papier na pečenie a plech.

    Elegantné jogurtové kocky (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Celú obrátime a odoberieme hlboký plech.

    Elegantné jogurtové kocky (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Opatrne stiahneme podložku. Nakrájame na kocky.

    Elegantné jogurtové kocky (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Podávame :)))

    Elegantné jogurtové kocky (fotorecept) - obrázok 13

Diskusia k receptu

23 komentárov k receptu
Zaujala ma tá podložka.Ono koláčik je hneď krajší a hádam aj lepšie chutí,ak je trochu prikrášlený.A tebe sa to podarilo naozaj dokonale.
veľmi pekné:-))) nemám síce takú plastickú podložku, ale keďže šľahačková smotana vraj nie je taká vytučňovacia ako maslo, mám silné nutkanie urobiť rodine radosť niečím iným ako mojimi "suchármi" :-)))

Pridaj komentár k receptu: