Elegantné jogurtové kocky (fotorecept)

Postup

1. Upečieme zo surovín na cesto 2 pláty, necháme vychladnúť.
2. Čučoriedkový jogurt, kryštálový a vanilkový cukor dáme do hrnca a zohrievame dovtedy kým sa nám cukor neroztopí. Necháme vychladnúť. Želatínu dáme do hrnca a pridáme 4 PL vody, necháme napučať.
3. Želatínu tiež zohrejeme, aby sa rozpustila a hneď pridáme 2 PL jogurtu a zamiešame.
4. Vyšľaháme si smotanu a primiešame do jogurtovej zmesi.
5. Silikónovú podložku opláchneme studenou vodou a položíme na hlboký plech.
6. Na podložku nalejeme polovicu plnky a zahladíme.
7. Na plnku položíme piškótový plát, trošku pritlačíme.
8. Na plát vylejeme druhú polovicu plnky.
9. Na plnku položíme posledný plát, tiež pritlačíme. Dáme do chladničky stuhnúť.
10. Vyberieme z chladničky a na zákusok položíme papier na pečenie a plech.
11. Celú obrátime a odoberieme hlboký plech.
12. Opatrne stiahneme podložku. Nakrájame na kocky.
13. Podávame :)))