Dvojfarebná bublanina fotorecept

Name: Dvojfarebná bublanina (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porcií
Ingredients: vajce, 4 ks; cukor práškový, 200 g; cukor vanilkový, 1/2 vrecka; múka polohrubá, 150 g; múka celozrnná , 50 g; prášok do pečiva, 1/2 vrecka; kakao, 1 čl; mlieko, 100 ml; maslo, 100 g; ovocie , rôzne podľa chuti; cukor práškový , (na posypanie)

tancotanka, 27. februára 2011

Foto: tancotanka

Jeden z mála receptov, ktoré som poznala ešte za slobodna je recept na bublaninu. Konkrétne pri tomto prevedení som sa inšpirovala z časopisu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15
porcií

10 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

4 ks	vajce
200 g	cukor práškový
1/2 vrecka	cukor vanilkový
150 g	múka polohrubá
50 g	múka celozrnná
1/2 vrecka	prášok do pečiva
1 čl	kakao
100 ml	mlieko
100 g	maslo
rôzne podľa chuti	ovocie
(na posypanie)	cukor práškový

Postup

1
Žĺtky vyšľaháme s práškovým a vanilkovým cukrom. Pridáme vlažné mlieko, v ktorom sme rozpustili maslo.

2
Pridáme polohrubú múku a celozrnnú múku s kypriacim práškom.

3
Vyšľahaný sneh z bielkov zľahka vmiešame do cesta.

4
Asi 3/4 cesta rozotrieme na vymazaný a múkou vysypaný plech, do zvyšku cesta pridáme kakao. Kakaové cesto lyžičkou rovnomerne rozdelíme na bledé cesto.