Milujem údenáče aj ryby celkovo ,no u nás je to dosť drahá žáležitost .Som vášnivý rybár,čo tiež nie je lacné a dám zopár vlastných Zobraziť celý popisMilujem údenáče aj ryby celkovo ,no u nás je to dosť drahá žáležitost .Som vášnivý rybár,čo tiež nie je lacné a dám zopár vlastných receptov,ale teraz dáme recept na údenáče ,ktoré sú na nerozoznanie od kúpnych,no bez chémie a chutnejšie.
Postup
-
1
Umyté rozmrazené makrely nasolíme na 24 hodín.Potom ich umyjeme a na ďalších 24 hodín namočíme do silného masoxového vývaru.Následne opláchneme,osušíme a dáme do udiarne vyúdiť.Najprv údime na teplo asi hodinu a potom údime ešte 2-3 hodiny studeným dymom.Necháme 1 deň postáť, nech sa vyvetrajú a môžeme konzumovať.Náklady sú oproti nákupným cenám 40 % a ako som už spomínal ,je to bez konzervantov a chutnejšie.Mrazené makrely dostať v každom supermarkete.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare -
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Diskusia k receptu