Domáce snehové pusinky

Name: Domáce snehové pusinky
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: cukor krupicový, 500 g; bielok, 5 ks; šťava citrónová, 2 PL

palenka, 29. októbra 2015

Foto: palenka

Keď mi občas z pečenia ostanú bielka, púšťam sa do výroby domácich snehových pusiniek. Tie potom uskladním na suchom mieste a použijem ako ingredienciu Zobraziť celý popisKeď mi občas z pečenia ostanú bielka, púšťam sa do výroby domácich snehových pusiniek. Tie potom uskladním na suchom mieste a použijem ako ingredienciu do jahodovej torty. Tiež ju nimi zvyknem ozdobiť, prípadne ich pár zabalím do papiera na pečenie, previažem špagátikom a darujem ako vianočnú, či valentínsku cukrovinku.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

40 minút
na 70 °C

Suroviny

500 g	cukor krupicový
5 ks	bielok
2 PL	šťava citrónová

Postup

1
Do bielkov nasypeme cukor, vmiešame citrónovú šťavu a premiešame. Do hrnca dáme variť vodu a nad parou šľaháme asi 5 minút, kým nemáme hustý sneh. Rúru predhrejeme na 70 stupňov, na plech položíme papier na pečenie. Do vrecka na zdobenie dáme sneh a na plech vytláčame pusinky v potrebnej veľkosti. Pusinky sušíme asi 40 minút.