Čokoládový zázrak

Name: Čokoládový zázrak
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 30 porcií
Ingredients: žĺtok, 7 ks; cukor práškový, 250 g; cukor vanilkový, 1 ks; olej, 2 PL; múka polohrubá, 150 g; prášok do pečiva (PDP), 1/2 bal.; kakao, 4 PL; sneh z bielkov, 7 ks; džem, na potretie; maslo, 200 g; cukor práškový, 180 g; cukor vanilkový, 1 ks; kakao, 20 g; nescafé uvarená, 4 ČL; mlieko, 0,5 dl; nescafé uvarená, 1 šálka; rum, podľa chuti

bosorkatt, 23. augusta 2013

Foto: bosorkatt

Úžasný čokoládový koláčik od kamarátky Zuzky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30
porcií

25 minút
na 180 °C

Suroviny

Biskvit:
7 ks	žĺtok
250 g	cukor práškový
1 ks	cukor vanilkový
2 PL	olej
150 g	múka polohrubá
1/2 bal.	prášok do pečiva (PDP)
4 PL	kakao
7 ks	sneh z bielkov
na potretie	džem
Poleva:
200 g	maslo
180 g	cukor práškový
1 ks	cukor vanilkový
20 g	kakao
4 ČL	nescafé uvarená
0,5 dl	mlieko
Na poliatie biskvitu:
1 šálka	nescafé uvarená
podľa chuti	rum

Postup

1
Z uvedených surovín upečieme biskvit na veľký plech klasickým spôsobom. Necháme vychladnúť.
2
Vychladnutý koláčik hojne polejeme uvarenou vlažnou nescafé s rumom a potrieme ríbezľovým džemom.
3
Nad parou roztopíme maslo, pridáme ostatné suroviny, vymiešame na hladkú uzmes a necháme mierne vychladnúť. Vlažnou polevou polejeme koláčik a rozotrieme. Môžeme posypať čokoládou, orechami, kokosom alebo nechať iba zaliate kakaovou polevou.