Čokoládové kocky s mascarpone fotorecept

Postup

1. 1

   Žĺtky oddelíme od bielkov. Bielka vyšľaháme spolu s cukrom na pevný sneh. Do snehu postupne zašľaháme po jednom žĺtky. Pridáme múku, PDP, kakao, olej a premiešame.

   
2. 2

   Plech o rozmeroch 45 x 35 cm vystelieme papierom na pečenie a cesto rovnomerne roztrieme. Pečieme 15 minút pri teplote 170 stupňov. Keď sa začne cesto oddeľovať od okrajov je určite hotové. Necháme vychladnúť. Rozrežeme na polovicu.

   
3. 3

   Je čas na plnku. Tu nie je ani veľmi čo písať :) mascarpone vyšľaháme s vaječným likérom, cukor som nepridávala, nám stačí, komu nie nech si prisladí. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a do rozpustenej primiešame kyslú smotanu.

   
4. 4

   A ideme vrstviť. Cesto, plnka s mascarpone, plnka čokoládová, cesto, plnka s mascarpone, plnka čokoládová a hotovo :) Nechať vychladiť, bozkať oslávenca a zjesť ho...

   
5. 5

   Na záver ešte pochvala vareškovému tímu za prácu na novom vzhľade stránky, za trpezlivosť s ktorou odpovedali na nekonečné otázky a nestratili pri tom úsmev :) Tak my si za odmenu tie profilovky ešte do konca týždňa necháme :)