Čokoládová tehla

Name: Čokoládová tehla
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 6 ks; cukor práškový , 150 g; prášok do pečiva, 1/2 bal.; kakao, 30 g; múka hladká , 1 PL; maslo, 250 g; cukor práškový , 2-3 PL; džem ríbezľový, 2-3 PL pikantný; kakao, podľa chuti; čokoláda na varenie, 100 g (posekaná); maslo, 100 g

terreza, 14. septembra 2012

Toto je spomienka na moje detstvo. :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

45 minút
na 180 °C

Suroviny

6 ks	vajcia
150 g	cukor práškový
1/2 bal.	prášok do pečiva
30 g	kakao
1 PL	múka hladká
Plnka:
250 g	maslo
2-3 PL	cukor práškový
2-3 PL pikantný	džem ríbezľový
podľa chuti	kakao
Poleva:
100 g (posekaná)	čokoláda na varenie
100 g	maslo

Postup

1
Žĺtka s cukrom vymiešame, pridáme múku, pr. do pečiva, kakao a sneh z bielkov. Cesto vylejeme do truhličkovej formy vystlanej papierom. Pečieme na 180st., pečie sa dlhšie, lebo cesto je tekuté. Po upečení je cesto ľahučké. Počas pečenia by sa mala po celej dĺžke koláčika urobí priehlbina (spľasne), do ktorej sa dáva krém, ak sa vám neurobí, dá sa vytvarovať mechaniky, stlačením stredu, alebo je možné tehličku rozrezať a urobiť rezy, ale opatrne!
2
KRÉM: Celé originál maslo vymiešame s pr. cukrom, 2-3PL pikantného džemu a kakaom (kakao a cukor podľa chuti). Natrieme na vrch a boky tehly a celú ju oblejeme čokoládovou polevou.
3
POLEVA: čokoládovú polevu robím vždy len čokoláda a maslo 1:1. Ak môžem poradiť, čokoládu nikdy nedávajte na koláč kým je teplá (až keď je letná) a nikdy ju neprevarte!