Citrónový sorbet

Postup

1. 1

   Do hrnca nalejeme vodu. Vsypeme cukor a varíme na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí a sirup trocha nezhustne. Citróny dôkladne umyjeme, žltú časť kôry najemno nastrúhame a vmiešame do cukrového sirupu.
2. 2

   Citróny rozpolíme, vytlačíme z nich šťavu a precedíme cez jemné sitko do hrnca s cukrovým sirupom. Necháme vychladnúť a potom zmes prelejeme do nádoby vhodnej do mrazničky.
3. 3

   Pri mrazení zmes po každej polhodine vyberieme a premiešame vidličkou. Približne po 4 hodinách zmes rozmixujeme alebo vyšľaháme a môžeme servírovať.