Chlebík celozrnný fotorecept

Postup

1. 1

   všetky suroviny dáme do misky...hákmi miesime cesto

   
2. 2

   cesto je redšie, dávam pol litra vody...ale to je v poriadku, chlebík je potom taký fajnový vzdušný, dierkovaný-:)

   
3. 3

   cesto necháme prikyté v teple kysnúť

   
4. 4

   ked je dostatočne vykysnuté tak ho jemne preklopíme z misky a doslova ho "nalejeme" do papierom vyloženej formy na pečenie chlebíka

   
5. 5

   rúru rozohrejeme na 200stupňov...chlebík vložíme do rúry a pečieme pri teplote 200stupňov 45 minút...potom chlebík vyklopíme z formy, dáme dole papier na pečenie a vložíme znovu do rúry na 10 minút zapiecť...položíme už len voľne na mriežku do rúry...nie na plech a ani do formy..nech sa boky trochu zapečú

   
6. 6

   po uplynutí doby pečenie, teda 55 minút - vyberieme chlebík von z rúry a necháme ho voľne vychladnúť na mriežke

   
7. 7

   až úplne vychladnutý ho nakrájame ...ja krájam na veľmi tenučké krajíčky...a skladujem ho iba zabalený v ľanovej utierke, vydrží dlho čerstvý a tiež si dlrží dostatočnú vlkosť....

   
8. 8

   chutí naozaj vynikajúco...prajem dobrú chuť!

   
9. 9

   v tomto recepte som piekla z tých dvoch druhov múk