Cheesecake

Name: Cheesecake
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: keksy, 1 bal. Zuzanky; maslo, 100 g; tvaroh jemný, 500 g; smotana na šľahanie, 350 ml; čokoláda biela, 400 g; cukor vanilkový, 1 bal.

lamey, 17. septembra 2015

Foto: lamey

Hľadala som nejaký zaujímavý cheesecake, ktorý by však zároveň nebol náročný. Veľmi sa mi páčil recept Čokoládový nepečený cheesecake od @Kacena65, tak som ho Zobraziť celý popisHľadala som nejaký zaujímavý cheesecake, ktorý by však zároveň nebol náročný. Veľmi sa mi páčil recept Čokoládový nepečený cheesecake od @Kacena65, tak som ho trochu modifikovala a vznikol môj recept.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

30 minút
príprava

Suroviny

1 bal. Zuzanky	keksy
100 g	maslo
500 g	tvaroh jemný
350 ml	smotana na šľahanie
400 g	čokoláda biela
1 bal.	cukor vanilkový

Postup

1
Sušienky rozdrvíme valčekom alebo tyčovým mixérom a pridáme rozpustené maslo. Zmes roztlačíme do tortovej formy vystlanej potravinovou fóliou alebo alobalom. Dáme stuhnúť do chladničky.
2
Zatiaľ nad parou rozpustíme 300g bielej čokolády. V miske vyšľaháme jednu šľahačkovú smotanu (250ml) do nej opatrne vmiešame celý tvaroh a vanilkový cukor. Rozpustenú čokoládu pridáme k tvarohovej zmesy a poriadne vymiešame, aby sa všetko spojilo. Ak je potrebné môže sa ešte zmes dosladiť trochou cukru. Ja som už cukor nepridávala, pretože biela čokoláda je sama o sebe veľmi sladká. Takto pripravenú zmes vylejeme na sušienkový korpus a pekne uhladíme.
3
Polevu pripravíme tak, že nad parou v 100ml šľahačkovej smotany rozpustíme 100g čokolády. Vylejeme na plnku. Ozdobiť môžme napr. ovocím a necháme v chladničke stuhnúť aspoň 12 hodín.