Bazová šťava

droetker - fotkaDr.Oetker, potravinárska spoločnosť založená v roku 1891, 7. júna 2011
Bazová šťava
Foto: droetker

na 2,8 l šťavy. Komerčný recept.

Suroviny

40 ks
3 a 1/2 balíčka
Gelfix Extra 2:1
3 l, prevarená
3 kg




Postup

  1. 1

    Bazové kvety opláchneme vodou a vložíme najlepšie do trojlitrového zaváracieho pohára alebo do vyššieho hrnca. Kyselinu citrónovú a Gelfix Extra rozmiešame v prevarenej vlažnej vode a nalejeme na kvety. Pohár alebo hrniec prikryjeme a kvety v náleve necháme 48 hodín uležať.

  2. 2

    Šťavu precedíme cez sitko, pridáme cukor, ktorý dobre rozmiešame a necháme rozpustiť. Šťavu plníme do čistých pohárov, dobre uzavrieme.

  3. 3

    TIP: Šťavu riedime pitnou vodou, podávame s ľadom alebo dobre vychladenú. Doba prípravy: asi 20 minút Doba uležania v náleve: 48 hodín

Diskusia k receptu

renacica
no chvala bohu ze uz niekto dal tento recept ,ja ho osobne nemam rada ale moja dcerka a muz zboznuju bazovi sirup vzdy ho mame iba z obchodu:)))dakujem.
vierik
Ukladám,hoci baza je už odkvitnutá,ale bude na budúci rok,díky...
dorisa
U nás baza ešte kvitne, hodlám niekedy nazbierať a pripraviť.
andys
Robievam bez gelfixu a skladujem v chladničke. Každú bazovú sezónu urobíme niekoľko dávok, ale ani tak nám nikdy nevydrží do zimy ;)
anina23
bazový sirup je úplne že-MNAM!!Ale ten gelfix je úplne zbytočný!!!
ssissa
na co tam sluzi ten gelfix? ja ho tam vobec nedavam a sirup je aj tak super, akurat ho pijem ;-)
zuzickaaa1
Písali sme priamo do spol. Dr.Oetker a tu je odpoveď na Vaše otázky:

Zdravíme z Vývojovej kuchyne Dr.Oetker - Gelfix 2:1 sme do receptu pridali, aby bol sirup správne hustý a koncentrovaný. Zároveň Gelfix sirup zakonzervuje, preto vydrží aj rok a môžete si na ňom pochutnať aj v zime.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia