Bazová šťava
Autor receptu: droetker
na 2,8 l šťavy. Komerčný recept.
Postup
- Bazové kvety opláchneme vodou a vložíme najlepšie do trojlitrového zaváracieho pohára alebo do vyššieho hrnca. Kyselinu citrónovú a Gelfix Extra rozmiešame v prevarenej vlažnej vode a nalejeme na kvety. Pohár alebo hrniec prikryjeme a kvety v náleve necháme 48 hodín uležať.
- Šťavu precedíme cez sitko, pridáme cukor, ktorý dobre rozmiešame a necháme rozpustiť. Šťavu plníme do čistých pohárov, dobre uzavrieme.
- TIP: Šťavu riedime pitnou vodou, podávame s ľadom alebo dobre vychladenú.
Doba prípravy: asi 20 minút
Doba uležania v náleve: 48 hodín
zatvoriť