Bazová marmeláda

babkamt, 28. mája 2011

V mojej písanke som natrafila na bazovú marmeládu,záujem o recept mala ancicka,posielam ho,hádam jej pomôže.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

1 kg	bazové bobule
2 kg postrúhané	jablká
1 kg	cukor
0,5 KL	kyselina citrónová

Postup

1
Umyté plody bazy,pokrájané jablká var asi pol hodiny,potom pridaj cukor a kyselinu citrónovú .
2
Var ešte 15 minút.
3
Horúce naplň do pohárov,zatvor ich a prevrátené nechaj vychlanúť.Zvyknem prikryť dekou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

elekra

elekra 28. mája 2011 o 23:01

Ja som dnes robila bazový sirup, len taký na rýchlu spotrebu. Máme ho veľmi radi a keď kvitne baza, tak to hneď využijeme. Dcéra robieva z bobúľ likér, aj ten je veľmi chutný.

@zareaguj

Pekný komentár

megi500

megi500 28. mája 2011 o 23:08

elektra a nemohla by si mi napisat ten liker uz som o nom pocula je vraj vyborny ako liek tak by som vyskusala

@zareaguj

Pekný komentár

elekra

elekra 28. mája 2011 o 23:45

@megi500 , moja dcéra ho robí takto: 2 l odstopkovaných bobú,ľ 1 l vody, 2-3 cípy z badiánovej hviezdičky, 12 klinčekov a 1 ošúpaný a nakrájaný citrón povarí 10 - 15 minút. Vychladnutú zmes prepasíruje cez sitko a šťavu s 1 kg cukru povarí, pridá rozpustnú kávu (1 lyžicu a 1 lyžičku). Do vychladnutého sirupu pridá 1/2 litra tuzemáku. Likér treba držať v chladničke.

@zareaguj

Pekný komentár