Banánové muffins s kúskami čokolády fotorecept

Name: Banánové muffins s kúskami čokolády (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: vajce, 1 ks; cukor kryštálový, 130 g; cukor vanilkový, 1 ks; olej, 80 ml; zakysanka, 250 ml; múka polohrubá, 250 g; prášok do pečiva, 3 ČL; Nescafé, trošku nasypať (Velvet, ...); kakao, 1 - 2 PL (prípadne); banány, 2 ks; varová čokoláda

dzejsik, 7. septembra 2013

Banánové muffins s kúskami čokolády (fotorecept)

Foto: dzejsik

Pred cestovaním je potrebné sa pobaliť a keďže ma táto činnosť až tak kto vie ako nenadchýnala, dala som si malú prestávočku a spravila Zobraziť celý popisPred cestovaním je potrebné sa pobaliť a keďže ma táto činnosť až tak kto vie ako nenadchýnala, dala som si malú prestávočku a spravila si do autobusu svoje obľúbené muffinky :) Tento základný recept mám skutočne veľmi rada, pretože sú svieže a nikdy nie suché. No a v akých variáciách si ich pripravíte, je len na vás - fantázii sa medze nekladú ;)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

10 minút
príprava

20-25 minút
na 180 °C

Suroviny

1 ks	vajce
130 g	cukor kryštálový
1 ks	cukor vanilkový
80 ml	olej
250 ml	zakysanka
250 g	múka polohrubá
3 ČL	prášok do pečiva
trošku nasypať (Velvet, ...)	Nescafé
1 - 2 PL (prípadne)	kakao
2 ks	banány
	varová čokoláda

Postup

1
Vyšľaháme celé vajce s kryštálovým a vanilkovým cukrom. Pridáme olej, zakysanku (dá sa nahradiť kyslou smotanou a troškou mlieka) a nakoniec múku vopred zmiešanú s PDP a troškou kávy (v prípade kakaových muffinov aj s kakaom). Základné cesto je hotové.
2
Do cesta nakrájame na malé kúsky 1 banán a kúsky čokolády.

3
Do formy na muffiny dáme košíčky (príp. vysypeme múkou) a naplníme ich po 1 PL cesta. Na to nakrájame z druhého banánu po cca 3 plátky.

4
Keď to máme, pridáme zvyšné cesto - opäť cca 1 veľká PL.

5
A čoko môže ísť prípadne aj na vrch :)

6
Pečieme 20-25 min. pri 180 stupňoch.
7
Moje ďalšie obľúbené variácie sú kakaové muffiny plnené čučoriedkami, kakaové s dusenými jabĺčkami a troškou škorice. Chutné sú aj s pudingom, či nejakým lekvárom. Atď :)