Baklažán na prsíčkach

zuzu1986 - fotkazuzu1986, 27. marca 2011
Baklažán na prsíčkach
Foto: zuzu1986

Bolo treba niečo urobiť s baklažánom... :-)

5-6
porcií
25 minút
príprava
10-15 minút
na 250 °C

Suroviny

 plátkový

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Kuracie prsia osušíme, z oboch strán posypeme šalátovým korením a dáme do spodnej nádoby parného hrnca na 25 minút. Baklažán nakrájame na hrubšie kolieska, necháme "vypotiť" a 10 minút pred koncom parenia ho pridáme do druhej nádoby a doparíme spolu s kuracinkou.

  2. 2

    Zapekaciu misu vytrieme maslom a navrstvíme: kuracie prsia, baklažán, paradajku nakrájanú na plátky a syr. Dáme zapiecť.

  3. 3

    Ako prílohu som podávala hranolky bez tuku :) prvýkrát som ich robila na papieri na pečenie v rúre, a tak sa nám zapáčili, že odteraz robím iba takto. Plus nejaká zeleninová obloha. Dobrú chuť.

Diskusia k receptu

zuzu1986
hviezdickaz, je to Šalátové korenie od Vitany, kupujem ho v Bille :)
julica
@zuzu , ale že aké je zloženie toho korenia? :) (my niektorí nemáme v obľube tieto soľné zmesi :)
agora
ako si robila tie hranolky? len tak na sucho na pečiacom papieri?
zuzu1986
julica - zloženie šalátového korenia: jedlá soľ, paradajky sušené kúsky, paprika červená sušená kúsky, cesnak sušený drvený, rozmarín drvený, korenie čierne drvené, bazalka, petržlenová vňať sušená, môže obsahovať stopy sezamu, horčice, zeleru... :)
zuzu1986
agora, len som ich nasypala na papier, a upiekli sa :) sem-tam som ich trošku prehrabkala, aby sa pripiekli zo všetkých strán...