Avokádo cupcakes

Name: Avokádo cupcakes
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: múka špaldová hladká, 200 g; cukor brezový, 90 g; cukor trstinový tmavý, 30 g; prášok do pečiva, 1 ČL; avokádo veľké zrelé, 1 ks; jogurt sójový vanilkový, 200 g; šťava citrónová, 1 PL; avokádo zrelé, 1/2 ks; Hera maslová príchuť, 100 g; cukor trstinový práškový, 200 g; šťava citrónová, 2 PL

lubi, 23. marca 2016

Foto: lubi

Táto kombinácia ma trochu prekvapila, no nedalo mi nevyskúšať. A neoľutovala som, bolo to príjemné prekvapenie. Cesto síce nie je veľmi nadýchané, chutia však Zobraziť celý popisTáto kombinácia ma trochu prekvapila, no nedalo mi nevyskúšať. A neoľutovala som, bolo to príjemné prekvapenie. Cesto síce nie je veľmi nadýchané, chutia však výborne a nádherne voňajú.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

30 minút
príprava

25 minút
na 170 °C

Suroviny

200 g	múka špaldová hladká
90 g	cukor brezový
30 g	cukor trstinový tmavý
1 ČL	prášok do pečiva
1 ks	avokádo veľké zrelé
200 g	jogurt sójový vanilkový
1 PL	šťava citrónová
Krém:
1/2 ks	avokádo zrelé
100 g	Hera maslová príchuť
200 g	cukor trstinový práškový
2 PL	šťava citrónová

Postup

1
Avokádo rozrežeme, vyberieme kôstku, dužinu vydlabeme a rozmixujeme tyčovým mixérom spolu s citrónovou šťavou a jogurtom. K tomu postupne pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva a cukor. Vareškou dobre premiešame. Hotové cesto plníme do silikónových formičiek. Pečieme asi 25 minút pri 170 stupňoch.
2
Krém: Heru spolu s cukrom vyšľaháme do peny, pridáme citrónovu šťavu a rozmixovanú dužinu z avokáda. Dobre premiešame. Vzniknutým krémom ozdobíme vychladnuté cupcakes.