Cesnak

Príprava je veľmi jednoduchá, ocenia ju tí čo majú radi ostré, hlavne polievky, ...

Pyrenejská pražma s paradajkovým rizotom

Filety z pražmy umyjeme a osušíme. Narežeme kožu, osolíme, pokvapkáme olejom a necháme odležať....

Enerrgická morčia noha

No tak som sa teda inšpirovala a pustila som sa do toho viacmenej enerrgicky... :-))) Samozrejme,...

Pečené údené koleno

Tento recept som čítala niekde na internete a je super, robila som ho podľa známeho kuchára...

Balkánska baklažánová musaka

Mleté hovädzie mäso orestujeme na oleji. Pridáme nakrájanú cibuľu, cesnak, osolíme, okoreníme...

Starorímsky tanier zo sviečkovice

Sviečkovicu odblaníme a na suchom grile alebo panvici sprudka opečieme. Necháme odležať asi 20 minút.

Marocká jahňacia roláda s kuskusom

Jahňacie stehno rozrežeme, vyklepeme cez fóliu na tenký plát. Ochutíme soľou, korením, cesnakom...

Gazdovská kapustnica alla Rudko

Mám rád kyslú kapustu je zdravá.

Lístková roláda s kuracinkou

Kuracie mäso

Recept som našla pred pár rokmi v Dobrom jedle, trochu som si ho upravila. Robievam...

Vajíčkovo-syrová nátierka s cesnakom

V týchto horúcich dňoch dobre padne krajec čerstvého chleba s nátierkou a pohárom studeného mlieka, či...

Zeytinyağlı bezelye (Hrášok v olivovom oleji)

Vynikajúce zeleninové jedlo

Zemiakovo cesnakový koláč

... alebo pizza pesto, či focaccia... je to hrubší koláč z kysnutého cesta s ovčím...

Cukinový quiche

Plná chladnička cukín, tak skúšam ďalšie recepty...

Letná omáčka zo žltej maslovej fazuľky s kôprom a bravčovým perkeltom na vrchu

Z druhej polovice žltej maslovej fazuľky som pripravila letnú, jemnú a osviežujúcu omáčku s kôprom a...

Kotlíkový guláš z diviny na plyne

Večera

ešte nebol deň aby nezapršalo a keďže mam chuť na dobrý kotlikáč tak som si ho dnes...

Cuketový slaný koláč

Môj veľmi, veľmi obľúbený slaný koláč

Zapečené zemiaky plnené šampiňónmi preliate šafránovo-kokosovou omáčkou

Jeden z mojich výmyslov na rastlinný deň. Dobrotka, len sa tak po nej zaprášilo :-D

Azu po tatarsky

Toto je socialistický recept. Pripravovali ho ešte v minulom storočí v socialistických reštauráciách. Prečo azu...

Zeleninové lievance pod hubovým ragú

Zeleninu nakrájame na kocky a obvaríme v osolenej vode.

Bravčová pyramída

Recept je môj. Vymyslela som si ho už dávnejšie, podľa obrázku, ktorý som našla v časopise, Život....

Sekaná z bôčika

Tento recept je ešte z čias predrevolučných a tak ho sem dávam ako RETRO-recept v nezmenenej podobe...

Hovädzie v keli

Maso nakrájame na kocky, na omastku opražíme nakrájanú cibulku do zlatova, pridáme nasekaný cesnak 1/2...

Morčacie stehno s cesnakom

... ale aj s dijonskou horčicou, rímskou rascou, tymiánom, s karamelizovanou cibuľou a s...

Grilovaný biely baklažán s farebnou čiapočkou

Pripravíme potrebné suroviny.

Plnený baklažán

Baklažány umyjeme a pozdĺžne prekrojíme na polovice. Vo vyhriatej rúre nasucho pečieme cca 20 minút...

Pečené kuracie krídla s dvomi druhmi šalátu

Kuracie mäso

Pre labužníkov ako stvorené.

Mangoldové cestoviny v paradajkovej omáčke

Cestoviny

Cestoviny si uvaríme v osolenej vode. Na troche oleja speníme jarnú cibuľku a pridáme natrhaný čerstvý...

Zeleninová ihla s tofu

Tofu nakrájame na kocky a spolu so zeleninou restujeme na panvici s trochou oleja. Opečené napicháme...

Sumec na rozmaríne s omáčkou a pečenými zemiakmi

Výborná rybka s jemnou omáčkou a novými zemiakmi.

Zapečená karfiolová brokolica

Umytú brokolicu aj karfiol dáme napariť do mäkka.

Krémová cukinová polievka

Polievky

Keďže je sezóna cukín, tak aj polievka bude cukinová.

Maxi toast

Raňajky

Je sobota ráno, vonku prší, všetci ešte spia, vrátane detí ktoré prišli na víkend,...

Hrachové placky

Moje obľúbené placky.

Plnená tekvica naopak

Začala sa sezóna tekvíc, patizónov a cukín. Zvyčajne okrem placiek a vysmážania zvyknem aj tekvice,...

Plnený baklažán

videl som pekné baklažány tak som neodolal, kúpil a tu je recept...

Špagety co dúm dal