Zeleninový šalát

Name: Zeleninový šalát
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Total time: 95 min
Yield: 16 porcií
Ingredients: Hlávkové zelí, 1 kg; paprika veľká farebná mäsitá, 1 kg; cibule, 1 kg; chilli papričky, 5 ks; sacharin DIANER, 50 tablet; cukr krystal, 35 dkg; sůl, 15 dkg; ocet 8%, 1 l; voda, 4 l

kropi, 7. augusta 2012

1kg hlávkového zelí,1kg cibule,1 kg paprik masitých,5 ks krájených chilli papriček,50 tablet sacharinu,35 dkg cukr krystal,15 dkg soli,1l 8% octa,4l vody.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

16
porcií

45 minút
príprava

50 minút
na 100 °C

Suroviny

1 kg	Hlávkové zelí
1 kg	paprika veľká farebná mäsitá
1 kg	cibule
5 ks	chilli papričky
50 tablet	sacharin DIANER
35 dkg	cukr krystal
15 dkg	sůl
1 l	ocet 8%
4 l	voda

Postup

1
Zeleninu zbavíme všech nečistot.Papriku nakrájíme na nudličky,cibuli na kolečka a zelí nadrobno,chillipapričky se nakrájí najemno,vše dobře promícháme a nacpeme do sklenic.
2
Vodu,cukr a sůl společně povaříme,potom stáhneme z ohně a přidáme 50 tasblet sacharinu.Zeleninu zalijeme nálevem a sterilujeme při 90-100 stupních asi 50 minut.
3
Zeleninový salát podáváme ja ko přílohu,nebo jen tak.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

kimlo

kimlo 7. augusta 2012 o 10:38

50 minut pri bode varu? Nie je to príliš?

@zareaguj

Pekný komentár

huck

huck 7. augusta 2012 o 11:41

@Kropi , všetko je super, ale nevidím dôvod k čomu je dobrý sacharín, ked je v recepte cukor. Dokázané je, že všetky umelé sladidlá a hlavne sacharin, absolútne neprospievajú ľudskému zdraviu. Neber to ako kritiku, pánboh chráň! Je to len môj postreh.

@zareaguj

Pekný komentár