Zapekané bezlepkové špagety zo špagetovej tekvice

Postup

1. 1

   špagetovú tekvicu prekrojíme na polovicu, lyžicou vydlabeme prostriedok . Nečistíme, aj so šupkou vložíme do hrnca a varíme 10 minút vo vode.

   
2. 2

   Ja som použila 6-litrovú kuchtu, do ktorej som vliala deci vody, dala na plyn na plný výkon a nechala syčať cca 5 minút. Nechala som "vyfučať" tlak , tlakový hrniec som otvorila a pretože tekvička veľmi dobre voňala a trocha sa scvrkla, tak som sa rýchlo rozhodla a postup zopakovala aj s druhou tekvičkou.

   
3. 3

   po vybratí som ich ešte horúce zobrala do chňapky a takto vydlabala, odtiaľ je názov špagetová tekvica - manžel sa divil, ako som ich tak pekne nastrúhala. Dostala som pochvalu vďaka matke prírode :-)

   
4. 4

   suroviny sa chceli zahrať na modelky a odfotiť sa, paradajky to zmeškali ,smola. Nakoniec sa syry pobili a zvíťazil slovenský Volovec nad pripraveným sloveským údeným salámovým. Keby vedel, že pôjde pod strúhadlové nože, rozmyslel by si to.

   
5. 5

   do oválneho pekáča z janského skla som uložila polovičku vydlabanej špagetky , nesolila som (dobre som spravila) a poprášila kockami údeného mäsa, ktoré mi pred týždňom skočili do nákupného košíka a čakali na svoju premiéru v našej rodine.

   
6. 6

   troška postrúhaného Volovca

   
7. 7

   navrch druhá špagetová tekvica ,nasledovala slovenská kyslá pochúťková smotana a po nej druhá taká istá, nech má premiéra šmrnc.Nakoniec mleté čierne korenie

   
8. 8

   a hodne strúhaného syra

   
9. 9

   a na takejto teplote som ju piekla takto dlho

   
10. 10

    ej, veru bola nad očakávanie dobrá, tá troška údeného a syr........no vyskúšajte