Trubičky - šamrole

Postup

1. 1

   Vyváľkáme si na pomúčenej doske lístkové cesto na hrúbku asi 2 mm.Plát má byť dlhý 30 krát 30 cm.Pokrájame ho tak ,aby nám vznikli 2 cm široké a 30 cm dlhé pásy..Potom začneme navíjať na rúrky, každý jeden pások.Pečieme na suchom plechu asi 20 minút,na 180 stupňoch v elektrickej trúbe. Potom vyberieme z rúrok a necháme vychládnuť trubičky. Pripravíme si plnku: V hrnci nad parou si vyšlaháme 3 bielka a postupne pridávame kryštáľový cukor a šlaháme na hustú penu. Dáme si ju do cukrárenského vrecka a naplníme trubičky -šamrole, a posypeme práškovým cukrom.