Toastová fazuľová paštéta pikant

Branislav Krestián
šéfkuchár hotela Čingov v Smižanoch, 25. marca 2010

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

200 g	fazuľa červená pasírovaná
150 g	paprika zelená
	čili
	syr tvrdý
	toastový chlieb alebo bageta
	kečup

Postup

1
Uvarenú fazuľu zmixujeme, pridáme nadrobno nasekanú zelenú papriku, čili, najemno nastrúhaný syr.
2
Rozriedime kečupom alebo pretlakom, spolu premiešame a podávame na opečenom toastovom chlebe alebo bagete.
3
NÁŠ TIP: Výborná nátierka je aj z iných druhov strukovín, vyskúšajte napríklad cícer. Ten je základom orientálnej pochúťky hummus, do ktorej sa pridáva olivový olej, citrónová šťava, rasca a čili papričky.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

kuchticka

kuchticka 27. marca 2010 o 04:44

Vsetky strukoviny su zname, ako nahrada za maso, lebo obsahuju bielkoviny. Teda zasytia a ked ich pripravime tak aby nam chutnali nemusime zhanat maso.
Potrebovali by sme vela receptov od veganov na tie dobroty zo strukovin.

@zareaguj

Pekný komentár

retig

retig 11. mája 2010 o 21:13

Preboha, ako môžeme rozriediť "kečupom ALEBO pretlakom". To je ako keby sme chceli sladiť cukrom alebo cukrovou repou.

@zareaguj

Pekný komentár

vcelka

vcelka 12. mája 2010 o 21:18

Kuchár asi myslel, že si to môže rozriediť každý podľa chuti a v závislosti aj od toho, aký kečup a aký pretlak má... Skôr ide o nápad, než o presnú receptúru.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár