Tajomstvá českej kuchyne (recepty chronologicky)

Staročeské čápi s mákem – Opečené halušky s makom a so slivkovou omáčkou

Zemiaky uvareníme v šupke, necháme vychladnúť, ošúpeme a nastrúhame najemno. Pridáme vajce a...

Smažené dršťky – Držky v trojobale

Hovädzie mäso

Černá polévka – Vývar so zeleninou a s karamelom

Hovädzie mäso

Králík v šouletu – Králik na zmesi hrachu a krúp

Dvojitá slepice – Pečená sliepka so zeleninou

Knoflík – Palacinky so špenátom a s teľacími mozočkami

Pstruh plněný houbami – Pstruh s hubovou plnkou

Jehněčí s pohankovým kubou a liškami – Jahňacina s pohánkou a kuriatkami

Umyté a osušené jahňacie stehno prešpikujeme slaninou a cesnakom. Mäso opečieme na masti. Vyberieme ho a v...

Kachní prsa po šumavsku – Kačacina so sušeným ovocím

Sušené ovocie a orechy zalejeme dezertným vínom. Na umytých a osušených kačacích prsiach narežeme ostrým nožom kožu. Nožom vytvoríme...