Túto výbornú tortu som zaregistrovala na FB ešte v roku 2012, mali sme milú návštevu, rada som ju pripravila a podelím sa o recept, Zobraziť celý popisTúto výbornú tortu som zaregistrovala na FB ešte v roku 2012, mali sme milú návštevu, rada som ju pripravila a podelím sa o recept, ktorý som dosť upravila podľa našej chuti, je to veľmi jemná nepresladená torta príjemnej osviežujúcej lahodnej kyselkavej chuti, pre horúčavy ako stvorená.
porcií
príprava
na 170 °C
Suroviny
| 500 ml |
|
| 250 ml (Rajo) |
|
| 125 g |
|
| 2 PL |
|
| z 1/2 limety |
|
| 40 g = 4 bal. á 10 g |
|
| 20 PL |
|
| 100 g |
|
| 50 g s obsahom 75% kakaa |
|
| 50 g zmäknuté studené |
|
| 3 - 4 PL |
|
| o priemere 18 cm |
|
| na dno formy |
|
Postup
-
1
Dno tortovej formy som vystlala pečiacim papierom.
-
2
Pripravila som detské piškóty,...
-
3
...ktoré som pomlela a dala do misy,...
-
4
...spolu s pomletou čokoládou,...
-
5
...maslom a mliekom, ...
-
6
...zmes som spracovala na tvárne cesto,...
-
7
..ktoré som rukami roztlačila do súmernej vrstvy v tortovej forme.
-
8
Upiekla som tortový podklad za 15 minút v trúbe vyhriatej na 170 stupňov C.
-
9
Zatiaľ som dala do nádoby kyslú smotanu a tekutú šľahačku,...
-
10
...pridala som práškový cukor a dobre spolu vymiešala.
-
11
Do hrnca som dala 20 PL studenej vody,...
-
12
...plátky želatíny, ktoré som nechala 10 minút napučať.
-
13
Na miernom plameni som ju za stáleho miešania nechala úplne rozpustiť, želatína sa nesmie variť, musí byť len vlažná!!!
-
14
Do vlažnej želatíny som ihned pridala 2 PL smotanového krému,...
-
15
...ktorý som poriadne rozmiešala,...
-
16
...vliala k smotanovému krému v nádobe, poriadne som všetko spolu zmiešala
-
17
...a na záver som opatrne vmiešala maliny, aby sa nerozpadli a nepotlačili, ale zostali celé.
-
18
Hotový smotanovo - malinový krém som vliala do formy na upečené a vychladnuté cesto, odložila som tortu na 6 hodín do chladničky stuhnúť.
-
19
Hotovú tortu som vybrala z formy tak, že som najprv oblým nožom najprv uvoľnila tortu obídením noža po vnútornej strane formy a až potom som otvorila sponu na tortovom kruhu.
-
20
Tu je výrez z torty, ktorú som rozdelila kolmo na 6 dielov.
-
21
Na tanieri som ju ozdobila mätou piepornou a malinami.
-
22
záber zblízka - je to veľmi jemná osviežujúca letná torta príjemnej kyselkavej chuti, nie je presladená a vynikajúca práve v horúčavách, veľmi dobre padne k dobrej esspreso kávičke,najmä ak máte milú návštevu, jej príprava je veľmi jednoduchá a rýchla, určite je milým prekvapením aj pre posedenie s vašimi blízkymi a spokojne ju zvládne aj menej zdatný začiatočník, pokiaľ som to zvládla ja sama a veľmi ma pochválili všetci :-)
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
tento nie je vôbec ťažký, ale je výborný, jemný a osviežujúci.
na FB a rôznych blogoch je ich celý rad.
dakujem za uznanie.
ja som v surovinách uviedla, že je to tortová forma o priemere 18 cm, čo je už veľmi malá forma, tak neviem, prečo by si to chcela robiť z polovičnej dávky, potom ti krém bude mať výšku len asi 1 - 1,5 cm, čo je veľmi nízke a sotva pokryje maliny. nebola plná ani takto.
okrem toho je torta taká jemná, osviežujúca, chutná a lahodná, že sa minie iihned, ani sa nestačíš obzrieť :-)
dúfam, že som ti zodpovedala všetko, ak nie, kľudne sa spýtaj..
dakujem za otázku.
nemám rada naukladané piskoty.
dakujem za pochvalu a uloženie do kk.
som rada, že sa ti páči.
dakujem za uznanie.
rada som pomohla.
je naozaj výborná.
skromnosť bnezaškodí, ale pravdou je, že sladké pečenie mi akosi neide :-(
s vareškou mi to ide slušne :-)
dakujem za uznanie, uloženie do kk a 5*
garantujem ti, že bude aj chutiť, je naozaj výborná.
poteší ma, ak spravíš, potom poprosím odozvu od teba.
dakujem za pochvalu.
ale dakujem ti za radu.
som rada, že sa ti torta páči.
dakujem ti za uznanie.
som rada, že ťa láka :-)
dakujem.
dakujem za skvelú správu.