Ryžové mäso v panvici

Name: Ryžové mäso v panvici
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: Morcacie mäso, 250 gr; Ryza basmati /aj iny druh, 150 gr; paprika cervena/kapia, 2 ks; uhorky šalátové, 250 gr; olej olivový, 1 PL; paradajkový pretlak, 2 PL; paprika červená mletá, 1 mocca lyzicka; cibuľka-pazitka, podla chuti; Thymian; rozmarin - pouzila som suseny; petersil; sol,mleté čierne korenie; zeleninový vývar-bujon, 1 ks -kocka

ches, 26. apríla 2010

Foto: ches

Rychle a dobre.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 gr	Morcacie mäso
150 gr	Ryza basmati /aj iny druh
2 ks	paprika cervena/kapia
250 gr	uhorky šalátové
1 PL	olej olivový
2 PL	paradajkový pretlak
1 mocca lyzicka	paprika červená mletá
podla chuti	cibuľka-pazitka
	Thymian,
	rozmarin - pouzila som suseny
	petersil
	sol,mleté čierne korenie
1 ks -kocka	zeleninový vývar-bujon

Postup

1
250gr morcacie prsia a 2 cervene papriky ,umyjeme, nakrajame na rezance a papriku na kosostvorce. Dame na panvicu 1 PL olivoveho oleja ,rozpalime a mäso osmazime. Pridame cervenu papriku/kapiu/ a kratko podusime. Neuvarenu ryzu 150gr zamiesame a dolejeme 3/4 litra vody studenej.Pridame koreniny , bujon,sol a vsetko podla chuti dochutime.Na strednom ohni povarime 10 min.
2
250 gr ocistenej uhorky a zbavenej vnutornej casti so semiackami rozdelime na stvrtky a nakrajame na tenke mesiaciky, pridame do panvici a dalej varime 15min na slabom ohni, obcas premiesame. Ked je to moc huste prilejeme vodu alebo vino. Podavame cervene vino: Bycia krv./Pinot