Rýchla koložvárska kapusta

Name: Rýchla koložvárska kapusta
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: mleté mäso, 0,5 kg; kyslá kapusta, 0,5 kg; ryža, 0,5 kg; olej alebo masť; koreniny podľa chuti; cibuľa väčšia; cesnak, 3 strúčky; voda podľa potreby; kyslá smotana alebo jogurt

mirian4, 3. marca 2010

Ako asi každá pracovne vyťažená mamina, hľadám efektívne možnosti ako navariť rýchlo, chutne a lacno :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

50 minút
na 200 °C

Suroviny

0,5 kg	mleté mäso
0,5 kg	kyslá kapusta
0,5 kg	ryža
	olej alebo masť
	koreniny podľa chuti
	cibuľa väčšia
3 strúčky	cesnak
	voda podľa potreby
	kyslá smotana alebo jogurt

Postup

1
Do väčšej misky si dáme surové mleté mäso, koreniny podľa chuti, olej, nadrobno nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, kyslú kapustu a nevarenú-premytú ryžu, všetko poriadne premiešame (ja miešam rukou).
2
Rúru vyhrejem na 200 stupňov. Na menší, hlbší pekáč vysypeme zmes, zalejeme vodou, aby bola celá zmes ponorená, zakryjeme alobalom a pečieme 40 min. Potom alobal odkryjeme, dáme plátky masla a zapečieme ešte 10.min.
3
Hotové ozdobíme lyžicou kyslej pochúťkovej smotany. Dobrú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

veronka8

veronka8 4. marca 2010 o 09:53

koložvárku som s vodou ešte nerobila. zalievam ju smotanou jednou
nodrou a jednou červenou a pekne sa zepečie.

@zareaguj

Pekný komentár

1x alda

mirianka

mirianka 4. marca 2010 o 10:33

Určite je chutnejšia so smotanou, ale ja som zvolila dietnejšiu a lacnejšiu formu a fakt chutí báječne :-)

@zareaguj

Pekný komentár

oblizprst

oblizprst 4. marca 2010 o 15:13

Ja si pamätám ešte z mladých detských liet takú koložvársku kapustu, ktorú varila moja nagymama ( bola od Nitry), a bol tam vždy aj kúsok klobásky. Celé to krásne prevoňala.

@zareaguj

Pekný komentár