Rukolový šalát

tiziana - fotkatiziana, 20. mája 2012
Rukolový šalát
Foto: tiziana

Keď som prvýkrát ochutnala čerstvú rukolu, tak ma príliš svojou korenistou ostrou chuťou nenadchla. Nechcela som však, aby chýbala v mojej kuchyni a tak som sa z nej pokúsila vykúzliť chutný šalát, ktorý som pripravila ako prílohu k pečeným zemiakom a jogurtovým rezňom. A veľmi nám chutil...

15 minút
príprava

Suroviny

250 g
100 g
2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Rukolu pokrájame na menšie kúsky, cherry paradajky rozkrojíme, na kocky nakrájame tatranský syr alebo iný syr balkánskeho typu. Všetko spolu premiešame a polejeme olivovým olejom (ja tak viac, aby nebol suchý). Nakoniec šalát dochutíme vínnym octom. Dáme do chladničky, aby ešte chvíľu odstál a podávame ako prílohu. Vhodné k vyprážanému, grilovanému či pečenému mäsu.

Diskusia k receptu

cica2
aj mne by teraz pochutil, tiež robievam :-) Narobila si mi chúťky ;-)
mariaklara
Zajtra si idem zasadiť priesady, sama som si ich dopestovala, o nejaké 2 týždne budem zbierať vlastnú úrodu, už sa teším. Rukola je výborná aj s hruškou.
sikovna
skús miesto fety malé mozarelky, bazalku a trošku vegety, božské
tiziana
vareškám ďakujem za rady :-)
@sikovna mozarelku zbožňujem, ale tá vegeta sa mi nepozdáva, ja totiž neobľubujem solenú zeleninu, tak ju radšej vynechám :-)
lucylee
Nieeee! Preboha len nie vegetu do salatu!
@tiziana nepocuvaj prepana take rady. Salat je super presne tak ako je.
simusko
Zdravím, ja ho robím skoro taký istý len tam dávam tú mozarelu na kocky a nedávam ocot, ale citrónovú šťavu, je naozaj fantastický a pre nás "mäsožravcov" ho podávam zo sušenou šunkou a zapečenými bagetkami nakrájané na kolieska. Ešte pohár dobrého bieleho vínka a svet je hneď krajší :)
1x rrenca
tiziana
ahoj @simusko milý komentár, ďakujem, svet je hneď krajší, keď si k tomu ešte nasadíme ružové okuliare :D

Zaujímavé video z archívu TV Varecha