Rezy s pikantným džemom

Name: Rezy s pikantným džemom
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: 85 min
Yield: 25 ks porcií
Ingredients: múka polohrubá, 200 g; cukor práškový, 70 g; maslo, 130 g; žĺtok, 2 ks; prášok do pečiva (PDP), 1/2 bal.; džem pikantný, napr. ríbezľový; bielok, 4 ks; cukor kryštálový, 190 g; cukor vanilkový, 1 bal.; orechy mleté, 130 g

Mária Vitanovcová
šéfkuchárka Horskej chaty Šindľovec na Zverovke, 17. marca 2013

Foto: Ivan Majerský

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

25 ks
porcií

70 minút
príprava

15-20 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	múka polohrubá
70 g	cukor práškový
130 g	maslo
2 ks	žĺtok
1/2 bal.	prášok do pečiva (PDP)
Ostatné suroviny:
napr. ríbezľový	džem pikantný
Sneh:
4 ks	bielok
190 g	cukor kryštálový
1 bal.	cukor vanilkový
130 g	orechy mleté

Postup

1
Z uvedených surovín vypracujeme cesto, ktoré rozotrieme na pomastený a múkou vysypaný plech a v predhriatej rúre upečieme.
2
Upečené cesto potrieme džemom, rozotrieme sneh a dáme znovu zapiecť.