Púpavový med

olulik, 1. mája 2012

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

200 ks	púpavový kvet
3/4 l	voda
1 ks	citrón
1 kg	cukor kryštálový

Postup

1
1 postup: 200ks púpavy namočíme na 20 min. do vody a umyjeme. 3/4L vody, celý citrón pokrájať, dáme na 10 min. vrieť. Precedíme, pridáme 1kg cukru varíme asi 1hod. Nie moc hustý, zhustne v pohári.
2
2.Postup: 200ks púpavových hlavičiek, dáme zovrieť 6dcl vody a keď voda vrie dáme do nej púpavu. Necháme 3 min. variť. Odložíme na 30 min. a necháme stáť. Scedíme. Do šťavy pridáme 1kg cukru, z 1 citróna šťavu, necháme 45min. variť. Necháme potom vychladnúť a dáme do pohárov.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

medovnicek

medovnicek 1. mája 2012 o 19:23

púpavový med zvykla moja mamka robievať, keď som bola malá, vďaka za pripomenutie receptu

@zareaguj

Pekný komentár

katarina1959

katarina1959 1. mája 2012 o 19:39

Robila som minulý týždeň, ale trochu inak. 500 kvetov v 2 litroch vody nechať zovrieť a 2-3 min. povariť. Hrniec prikryť a nechať odstáť 24 hod. Precediť, šťavu z kvetov rukou vytlačiť, pridať 2 kg cukru a šťavu z 2-3 citrónov a variť na miernom plameni. @Olulik ukladám aj Tvoje recepty, ešte budem robiť med keď púpava znovu zakvitne.

@zareaguj

Pekný komentár

astheart

astheart 2. mája 2012 o 13:23

Je super. Dělám každý rok. Akorát ještě přidávám pomeranč. Když mě v zimě škrábe na průduškách nebo už dokonce kašlu, sním malou skleničku (od přesnídávky) a je okamžitě po nemoci!

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár