Punčové rezy

olinecka - fotkaolinecka, 9. marca 2014
Punčové rezy
Foto: olinecka

Mučnik ,ktory mame radi.

75-80
porcií
40 minút
príprava
60 minút
na 180-200 °C

Suroviny

Cesto 1:
4
200 g
200 g
2 čl malé
0,5 l
Cesto 2:
Cesto 3:
1 dcl (um)
2 poháre
2 balenia
2 dcl (malinový)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vajca a cukor vymiešame mixerom do penista pridame vlažnu vodu a nakoniec vsypeme polohrubu muku premiešanu s praškom do pečiva.Vymiešane cesto vylejeme na plech,ktory sme si vystlali papierom na pečenie a boky vymastime vysypeme mukou.Rúru si predhrejeme na180 stupňov a pečieme asi 20 minut.

  2. 2

    Takto si upečieme aj ďalšie piškotove cesta a nechame ich vychladnuť.Po upečeni si okraje orežeme ,aby boli rovnake.Jedno cesto položime na pripravenu dosku odstranime papier a pomastime cely plat lekvarom.Pripravime si hlboky plech kde vylejeme rum a sirup premiešame.Stredne cesto pomaly namačame do pripraveneho sirupu.Pomaly prenesieme na namasteny plat .

  3. 3

    Potrieme namačany plat lekvarom a preložime naň posledne piškotove cesto.Podľa navodu urobime punčovu polevu ,ktoru polejeme mučnik.Nechame stuhnuť a potom nakrajame na rezy.

Diskusia k receptu

9 komentárov k receptu
u nás tiež punčové idú na odbyt ale ja robievam z dvoch plátov namiesto stredného platu dávam detské piškóty zalejem punčom rozmiešam je to skôr bez šľahania ďalšej piškóty a ušetrené vajíčka :D

Pridaj komentár k receptu: