Ovocný tvarohový zákusok fotorecept

Name: Ovocný tvarohový zákusok (fotorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 3-4 (podľa veľkosti) ks; cukor kryštál, 4 PL; múka polohrubá, 5 PL; prášok do pečiva, 1 ks; olej, 1 dcl; zlatý klas - krémový prášok, 1 ks; kompótová šťava, 2 dcl; mlieko, 2 dcl; cukor vanilkový, 1 ks; tvaroh jemný, 250 g; cukor kryštál, 2 PL; kompót , podľa chuti; želatína číra , 2 sáčky; kompótová šťava, 1/2 l, alebo džúsu

jogal, 28. februára 2011

Foto: jogal

Zákusok vznikol kombináciou môjho receptu, ktorý som doplnila plnkou podľa aktuálnej chuti u nás doma.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60-90 minút
príprava

15 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto:
3-4 (podľa veľkosti) ks	vajcia
4 PL	cukor kryštál
5 PL	múka polohrubá
1 ks	prášok do pečiva
1 dcl	olej
Plnka:
1 ks	zlatý klas - krémový prášok
2 dcl	kompótová šťava
2 dcl	mlieko
1 ks	cukor vanilkový
250 g	tvaroh jemný
2 PL	cukor kryštál
podľa chuti	kompót
želatína:
2 sáčky	želatína číra
1/2 l, alebo džúsu	kompótová šťava

Postup

1
Na fotke chýba olej.

2
Celé vajcia vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme olej a na koniec preosiatu múku spolu s práškom do pečiva a kakaom. vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. pečieme 15 min. na 170 stupňov v teplovzdušnej rúre

3
Medzitým si uvaríme puding. Mlieko dáme variť s cukrom aj s vanilkovým. Do šťavy zamiešame zlatý klas a za stáleho miešania vlejeme do vriaceho mlieka. Hotový puding necháme trochu vychladnúť.

4
Po vychladnutí zašľaháme do pudingu tvaroh a natrieme na vychladnuté upečené cesto. Na krém poukladáme na kúsky nakrájané ovocie a polejeme želatinou pripravenou podľa návodu na sáčku. Odložíme do chladničky aspoň na pol dňa.