Zo zbierky receptov po babke. Znížený obsah cukru oproti originálu na chuti neubral.
porcií
príprava
Postup
-
1
V mise som zmiešala namleté orechy, preosiaty práškový cukor, mletú zrnkovú kávu, marhuľový džem a um najprv lyžicou, spájanie som dokončila rukou. Pripravila som si mriežku. Nemám cukrársku, len som vytiahla tú z rúry:-) V dlaniach som formovala z orechovej hmoty malé guličky, aby sa zmestili do mini košíčkov, tých na miňonky. Guľky som nechala obschnúť asi hodinu, prospelo im to. Vyšlo mi 20 kúskov.
-
2
Uvarila som kávu a za horúca som dve lyžice z nej zmiešala s práškovým cukrom na polevu. Mala som ju v plechovom hrnčeku s uškom, pri namáčaní guliek som ho naklonila a pomáhala si špáradlom, na ktoré som nastokla vždy inú guľku. Treba si počínať opatrne, aby sa guľky pri manévroch nerozpadli.
-
3
Obalené guľky putovali späť na mriežku, aby prebytočná poleva mohla odkvapnúť. Zvyšok z hrnčeka som lyžičkou rozdelila pekne po bratsky medzi všetkých adeptov.
-
4
Polevu som nechala schnúť. Keď už veľmi nelepila, guľky som preložila na papierom vyloženú malú tácku a dala do chladničky. Dve som nechala vonku na linke, aby som zistila, či chlad pomôže poleve skôr stuhnúť. Veľký rozdiel som nezbadala. Po pol hodinke som guľky pootáčala, aby sa osušila aj spodná strana. Do košíčkov ich treba dať až keď je poleva všade dobre preschnutá. Myslím, že sú trvanlivé, nie je v nich maslo, mlieko, vajce. Alkohol konzervuje, tak hádam vydržia. Kým sa nezjedia:-)
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
@alena45 , žeby som ich premenovala na "sympatické"?:-) ste už dve, ktoré ste ich tak označili.
@soniatko , vďaka za pochvalu. dalo by sa s nimi ešte pohrať, s ozdobením, ale ako rýchlovka sú super. Možno tú polevu použiješ pri svojich nádherných medovníčkoch? Obdivujem ťa.
@babkamt , musela som ich ísť ochutnať, sú ešte lepšie ako za čerstva, chute sa prepojili;-) Ďakujem ti pekne.
@alena45 , babka bola Annuš néni:-) nepamätám si, žeby bola robila tieto miňonky, aj keď asi preto, že som z toho ako dieťa nemohla dostať. Toto bol zažltnutý novinový výstrižok v jej krabici. Zaujímavé, že napr. recept na jej ťahaný závin som nenašla, robila ho vynikajúci, natiahnutý v zadnej izbe cez velikánsky stôl, lebo v kuchyni bol len menší stolík. Iste ho robila z hlavy. Škoda, že som bola veľmi malá, keď ešte aktívne piekla, mohla som sa veľa naučiť. To je aj odkaz pre mladé: odkukajte, pýtajte sa, zapisujte, kým sa dá.