Makaróny so syrom (macaroni & cheese)

babav - fotkababav, 18. mája 2010
Makaróny so syrom (macaroni & cheese)
Foto: babav

Jednoduche ,vyzivne ,rychlo pripravene jedlo ,alebo priloha k masu .

12
porcií
10 minút
príprava
15 minút
na 200 °C

Suroviny

45 dkg
syr postruhany :
1 salka
1 salka
1 salka
1 salka
1/2 salky
1/2 salky
1/2 salky
2 cl
1/2 cl




Postup

  1. 1

    Makarony uvarime v osolenej vode( 6-8 minut,alebo podla navodu na krabici) , nechame odtiect.

    Makaróny so syrom (macaroni & cheese) - obrázok 1
  2. 2

    Vo vacsej mise zmiesame spolu nastruhane syry(Swiss,parmezan,mozzarellu a provolone).Odoberieme 1/2 salky , odlozime na posypku.V druhej mise zmiesame ricottu,kyslu aj sladku smotanu,okorenime a primiesame posekanu petrzlenovu vnat.

  3. 3

    Vychladnute makarony obalime ricottovou zmesou ,vysypeme do misy so zmesou postruhanych syrov,jemne premiesame a takto pripravenou zmesou naplnime maslom vymasteny pekac .Povrch posypeme odlozenym syrom.

    Makaróny so syrom (macaroni & cheese) - obrázok 3
  4. 4

    Pecieme v predhriatej rure 10-15 minut ,pokial sa syr neroztopi .Servujeme teple. Dobru chut!

    Makaróny so syrom (macaroni & cheese) - obrázok 4

Diskusia k receptu

babav
@jezibabka , na tvare cestovin nezalezi,u nas sa pod nazvom macaroni predavaju taketo,presny nazov elbow(laktove).Cestoviny (mame velky vyber)su vseobecne nazyvane pasta(zitty,penne, spagety roznych velkosti od angel hair po fetuchine,.....)
sovka62
Babav, ďakujem ti. Som knihomoľ a nevieš si predstaviť, v koľkých knihách (hlavne z amerického prostredia) som o makarónoch so syrom čítala. Samozrejme, nikde bližší popis, ale podľa frekvencie to musí byť veľmi obľúbené jedlo, hlavne v rodinách s deťmi. Aj som skúšala niečo vymyslieť, zdalo sa mi, že to bude dobré, ale upiekla som len akýsi suchý zlepenec. Teraz už viem, že to preto, že som nepoužila ricottu ani mozarellu, len strúhaný ementál, vajcia a smotanu. Takže teraz môžem vyskúšať podľa tvojho receptu. Už sa teším.
babav
@sovka , mas pravdu,v US je to velmi oblubene jedlo,hlavne pre deti vsetkych vekov.Zial,vacsinou sa v rodinach pouziva krabicove balenie ,v ktorom je syr(chedar) v prasku ( ktovie s cim este),ale aj take su chutne a hlavne rychlo hotove.Tento recept je vhodny viacej pre dospelych,ktori si pochutia na dobrom syre.
gougga
mnam... mac&cheese...hned by som si dala... vzskusam s danymi syrmi.
forneta
i love macaronni... =)) same recepty kde je surovina ktoru milujem... diky... =))
ajka0711
receptík je určite fajnučký, len toto sú cestoviny kolienka a makarony sú ako špagety, len su duté a trošku hrubšie...




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia