Makaróny so syrom (macaroni & cheese)

Name: Makaróny so syrom (macaroni & cheese)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: makarony, 45 dkg; Swiss , 1 salka; parmesan (Reggiano), 1 salka; provolone, 1 salka; mozzarella, 1 salka; ricotta alebo tvaroh, 1/2 salky; kysla smotana (sour cream ), 1/2 salky; sladka smotana, 1/2 salky; petrzlenova vnat cerstva, 2 cl; talianske bylinky zmes susena, 1/2 cl; salka, 2,5dl

babav, 18. mája 2010

Foto: babav

Jednoduche ,vyzivne ,rychlo pripravene jedlo ,alebo priloha k masu .

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

10 minút
príprava

15 minút
na 200 °C

Suroviny

45 dkg	makarony
syr postruhany :
1 salka	Swiss
1 salka	parmesan (Reggiano)
1 salka	provolone
1 salka	mozzarella
1/2 salky	ricotta alebo tvaroh
1/2 salky	kysla smotana (sour cream )
1/2 salky	sladka smotana
2 cl	petrzlenova vnat cerstva
1/2 cl	talianske bylinky zmes susena

Postup

1
Makarony uvarime v osolenej vode( 6-8 minut,alebo podla navodu na krabici) , nechame odtiect.

2
Vo vacsej mise zmiesame spolu nastruhane syry(Swiss,parmezan,mozzarellu a provolone).Odoberieme 1/2 salky , odlozime na posypku.V druhej mise zmiesame ricottu,kyslu aj sladku smotanu,okorenime a primiesame posekanu petrzlenovu vnat.
3
Vychladnute makarony obalime ricottovou zmesou ,vysypeme do misy so zmesou postruhanych syrov,jemne premiesame a takto pripravenou zmesou naplnime maslom vymasteny pekac .Povrch posypeme odlozenym syrom.

4
Pecieme v predhriatej rure 10-15 minut ,pokial sa syr neroztopi .Servujeme teple. Dobru chut!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

jezibabka1

jezibabka1 18. mája 2010 o 10:38

@babav toto bude určite chutiť našim doma, už mám v KK, ale makarony sú iné cestoviny:)))

@zareaguj

Pekný komentár

babav

babav 18. mája 2010 o 12:59

@jezibabka , na tvare cestovin nezalezi,u nas sa pod nazvom macaroni predavaju taketo,presny nazov elbow(laktove).Cestoviny (mame velky vyber)su vseobecne nazyvane pasta(zitty,penne, spagety roznych velkosti od angel hair po fetuchine,.....)

@zareaguj

Pekný komentár

sovka62

sovka62 18. mája 2010 o 14:36

Babav, ďakujem ti. Som knihomoľ a nevieš si predstaviť, v koľkých knihách (hlavne z amerického prostredia) som o makarónoch so syrom čítala. Samozrejme, nikde bližší popis, ale podľa frekvencie to musí byť veľmi obľúbené jedlo, hlavne v rodinách s deťmi. Aj som skúšala niečo vymyslieť, zdalo sa mi, že to bude dobré, ale upiekla som len akýsi suchý zlepenec. Teraz už viem, že to preto, že som nepoužila ricottu ani mozarellu, len strúhaný ementál, vajcia a smotanu. Takže teraz môžem vyskúšať podľa tvojho receptu. Už sa teším.

@zareaguj

Pekný komentár