Letný ríbezľový koláč

Name: Letný ríbezľový koláč
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 4 ks; prášok do pečiva, 1 ks; citrónová kôra; orechy vlašské, 70 g sekané; maslo, 150 g; múka polohrubá, 270 g; cukor práškový, 350 g; ríbezle, 400 g

matus113, 22. júla 2012

Foto: matus113

Koláč, ktorý osvieži.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

45 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

4 ks	vajcia
1 ks	prášok do pečiva
	citrónová kôra
70 g sekané	orechy vlašské
150 g	maslo
270 g	múka polohrubá
350 g	cukor práškový
400 g	ríbezle

Postup

1
Rozdelíme žĺtka od bielok. Žĺtka dáme do misy, pridáme roztopené maslo, 100 g práškového cukru a nahladko vymiešame. Potom pridáme 1 prášok do pečiva, nastrúhanú citrónovú kôru z jedného citróna, 270 g polohrubej múky a vymiešame na cesto.
2
Vypracované cesto prstami roztlačíme po celej ploche suchého plechu. Dáme do trúby na 10 minút na 180 stupňov.
3
Vyšľaháme si sneh z 4 bielkov a pridáme 250 g práškového cukru. Po 10 minútach rozotrieme vyšľahaný sneh po celej ploche cesta. Na sneh naukladáme ovocie. Ríbezle, maliny alebo lesnú zmes. Navrch pridáme sekané orechy. Dáme zapiecť na 10 minút na 200 stupňov.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

Vymazať

katarina1959

katarina1959 22. júla 2012 o 19:21

Koláčik vyzerá veľmi dobre a určite tak aj chutí , síce ríbezle u nás už nie sú recept ukladám, je to určite chutné aj s iným ovocím.

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

stacy77777

stacy77777 22. júla 2012 o 19:58

áno, áno... skvelý sezónny koláčik

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

turistka

turistka 22. júla 2012 o 20:06

@Matus113 , zaujímavé s tým snehom, škoda, že si nedal tento recept predvčerom, akurát som z ríbezlí robila bublaninu, ale snáď ešte zoženiem ríbezle a vyskúšam.

@zareaguj

Pekný komentár