Kukurica s makom a medom

hubata...tak potom si asi nejedla ani kukuričnú kašu na slano a na sladko...tá sa varí vo vode...tu u nás sa podáva ako príloha k mäsku...urobia sa lyžicou namočenou v masti také šklbance a to sa podáva...na sladko s cukrom a na slano s cibuľkou upraženou na masti.-)

Paráda... kukuričný klas... my sme si z našej odložili... tak aj takto to môžme použiť... dík

@izabella929 tento spôsob prípravy kukurice veľmi dobre poznám a zbožňujem ju. Pokiaľ si dobre spomínam, starká nám rozprávala, že v minulosti sa pripravovala aj pri priadkach. A to z dôvodu, aby mali ženy slinu, keď priadli, pretože si museli pri tejto činnosti oblizovať (sliniť) prsty. Varecháči vyskúšajte a nebudete ľutovaťť!

matata1 no a u nás zase na šúpačkách ju ponúkala gazdiná.-)) však je to niečo mňamkovéé.? to nemá chybu veru.-)

marianna76...tak do toho, budte mať niečo nezvyčajné, ale výborné.-)doporučujem vyskúšať.-))

@izabella929 ja zbožňujem varenú kukuricu, ale takto na sladko je proste úúúúúžasná. Asi idem spať, lebo už začínam slintať. A na kukuricu si musím počkať do ďalšieho roku, lebo suchú nemám. Škoda. Hádam skúsim použiť mrazenú.

U nás sa táto kukurica varievala pravidelne na Luciu. Ja som tohto roku veru zabudla, ale mamka, tá si to samozrejme ujsť nenechala. Mňam :-)))

@izabella929 - ešte sa vrátim k tej kukuričnej kaši: suchú kukuricu predsa zomeliem, a z tej múky sa varí kaša a vykrajujú škubánky. Ale mne sa nechce veriť to že omoržujem suchú kukuricu, zrnká uvarím a budú mäkké. Neexistuje na to nejaká špeciálna odroda? No ale je fakt že som to nikdy ani neskúšala, ja som kukuricu doteraz len mrazila. Takže recept som si uložila a musím počkať do budúceho roka a vyskúšať. No - dala by sa aj kúpiť mrazená alebo konzervovaná - ale ja chcem vedieť len to či sa mi uvarí suchá kukurica, lebo po kukurici sa ideme všetci utĺcť.

Keď som toto jedlo kedysi spomenula pred kolegyňami, div si neklepkali po hlave prstom, aké nezmysly to trepem. Tak som ju uvarila a doniesla do práce dva 7 dcl zaváraninové poháre. Ochutnali a myslíte že sa mi ušlo? Ešte, že som trochu odjedla doma, keď som ju chystala.
@hubat á, kedysi mama varievala jednu odrodu kukurice, volala ju sedliacka a tá mala také širšie a ploché zrná. Pestovala ju zvlášť oddelenú od ostatnej a varievala ju v osladenej vode. Dnes máme na výber kukuricu lahôdkovú, sladkú, supersladkú, tak už vodu sladiť netreba. Pozrela som kde žijú prispievatelia do diskusie, ktorí toto jedlo poznajú. @laurisia je výnimka, inak sa potvrdila moja domnienka, že toto jedlo sa varilo na Gemeri a v Honte. A možno je @laurisia na tom tak, ako ja, mama pochádza z Hontu, ale zvyky si doniesla do Bratislavy, kde som sa ja narodila a vyrástla.

a co keby som pouzila kukuricu z konzervy? alebo mrazenu?

@sovka62 - vďaka za vysvetlenie hneď ma to napadlo, lebo ostatné odrody môžeš máčať a variť koľko chceš - nebudú mäkké. Svokru som mala z R. Soboty - Jesenského a od nej som sa naučila zopár jedál z Gemera a ona si tiež varievala kukuričnú kašu aj na sladko, aj na slano. Ale tento recept kukuricu s makom nikdy nespomínala. Je to fajn, že viem niečo nové, ja sa priam vyžívam v krajových jedlách, veľmi ma zaujíma ako sa kde varilo.
@izabella929 - odkladaj prosím ťa kukuričné klásky, lebo táto odroda čo sa dá v zime uvariť je už na vymretie. A až by sa mi podarila tá záhrada, tak ťa poprosím o zopár zrniečok. Vďaka dievčatá. A idem už tĺcť tie orechy, čo sa mi celý deň nechcú.

sovka62..dík za komentárik.-))sa smejem, už pomaly všetko vymiera a ťažko sa pátra po starých jedlách..inak aj ja som priaznivcom krajových jedál...zbieram jedlá z jednej časti SK, okolie Večelkova a Gemerského Jablonca...objednala som cez net semienka kukurice, ale nebola to pravá.Potom som si pýtala u jednej susedky, oni majú druh,,že gazdovská,,,tak toto je super..teším sa, že sa vám moje jednoduché repecpy páčia...

dievčatá, nerobte si zbytočné trovy, nekupujte mrazenú ani sterilizovanú, to nie je to isté...prosím, hladajte na trhoch u babičiek z dedín..pravá varená kukurica má výnimočnú chuť..je tá chuť neporovnateľná.. verte mi..

a mohla by som namočiť takú obyšajnú čo sa dáva zvieratám!alebo musí byť tá gazdovská?

gottka, ak nie je tá z tymi hranatými zubami, tak aj takú môžeš...gazdovská má totiž veľké zuby...ale inak vyskúšaj, chuť by to nemalo mať inú...nech sa ti podarí.-)

Podobný recept tu bol pred skoro dvoma rokmi ;*
 varecha.pravda.sk/recepty/kukurica-s-makom-od-starkej-mar...

Vidím podľa linku od @Darinocka , že @Jaroslava1 robila túto pochúťku z kozervy sladkej kukurice, možno to nie je to pravé ale ide to, @Hubata , pozri sa na to, to je pre teba. Asi je to lepšia varianta ak nie je poruke originál tá suchá. Ja tiež neviem, ako by mi to chutilo, lebo nemáme rovnaké chuťové bunky.

Tak toto je naozaj výborné jedlo ako zákusok...Poznám z detstva od
našej starkej z Revúcej...

darinočka. možno ano, ale ja som tu ešte vtedy nebola...ale určite fajné.-))

U nás sa varila táto pochúťka , keď sa páralo perie ako deti sme sa nevedeli dočkať kedy bude dovarená.Nezabudnuteľná chuť a spomienky sa mi vrátili.

@dejdril u nás páračky nerobili, ale chodili sme na šúpačky s babkou a tam ich podávali, keď sa kukurica došúpala...tešila som sa na to, ako na cukríky.-)
)

veru, veru aj u nás to poznáme a tiež som sa, ako dieťa, veľmi na to tešila, keď starká u nás varila túto pochúťku

@nefertiti16 ,,,veru veľmi chutná kukurica.-)))dík za komentár.-)