Koprový ocet

klukodvody, 4. marca 2015

Rád si připravuji ingredience k jídlům a zvláště když mně to zahrada nabízí .Možná , že se i Vám zalíbí některé tyto věci Zobraziť celý popisRád si připravuji ingredience k jídlům a zvláště když mně to zahrada nabízí .Možná , že se i Vám zalíbí některé tyto věci .

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1l
porcia

6 týdnů minút
príprava

Suroviny

1 l	ocot biely (8%)
3 dl čerstvý	kôpor

Postup

1
Do dvou 1/2 litrových sklenic rozdělíme vypraný a upravený kopr. Z velkého stonku utrhané ty větvičky a zalijeme octem. Dobře uzavřeme a na teplém místě (okno, sluníčko) macerujeme 6 týdnů. Pravidelně každý den hezky protřepeme.
2
Po 6ti týdnech si do dalších dvou sklenic dáme po pěkném stonku kopru a přelijeme vylouhovaným octem.
3
Je to skutečně 3 dcl kopru . Kopr zbavený velkých stonků lehce natlačíme do 3 dcl sklenice a to je obsah který potřebujeme do těch dvou 1/2 l lahví .Do dvou lahví se to dává proto ,že se to lépe maceruje a protřepává .

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mijaita

mijaita 4. marca 2015 o 10:00

Libi moc, kopr rada, ale pouzivam ocet vinny, je jemnejsi. Jen co bude cerstvy k mani, jdu do toho :-)

@zareaguj

Pekný komentár

izabella929

izabella929 4. marca 2015 o 15:42

@klukodvody , taký kôprový ocot mám, keď si naložím do pohárov čerstvý kôpor a zalejem ho až po vrch pohára octom. ..používam kôpor na omáčky, do polievok a zároveň využijem aj ocot..

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár