Hrnčekový celozrnný koláč so slivkami

Name: Hrnčekový celozrnný koláč so slivkami
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: múka ražná celozrná hladká, 2,5 hrnčeka; cukor kryštálový, 1/2 hrnčeka; olej rastlinný, 1/2 hrnčeka; mlieko polotučné, 200 ml; prášok do pečiva, 1; vajcia, 3; slivky čerstvé vykôstkované, 1 kg

monique, 7. septembra 2013

Foto: monique

Slivky máme doma veľmi radi a okrem toho aj koláče. Preto som si upravila recept od maminy na hrnčekový koláč a spravila z neho Zobraziť celý popisSlivky máme doma veľmi radi a okrem toho aj koláče. Preto som si upravila recept od maminy na hrnčekový koláč a spravila z neho zdravšiu variantu. Najviac ma potešilo, že všetkým veľmi chutil, dokonca aj sestre, ktorá je maniak na sladké a zdravé veci jej moc nechutia. (Hlavne tie, ktoré majú málo cukru :D)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

15-20 minút
na 180 °C

Suroviny

2,5 hrnčeka	múka ražná celozrná hladká
1/2 hrnčeka	cukor kryštálový
1/2 hrnčeka	olej rastlinný
200 ml	mlieko polotučné
1	prášok do pečiva
3	vajcia
1 kg	slivky čerstvé vykôstkované

Postup

1
Najskôr si pripravíme slivky (umyjeme, vykôstkujeme, rozpolíme). V miske zmiešame 2 a pol hrnčeka ražnej celozrnnej múky s 1/2 hrnčeka kryštálového cukru a 1/2 hrnčeka oleja.

2
Zo vzniknutého cesta si trochu odoberieme na posýpku.

3
Pridáme 200 ml mlieka, prášok do pečiva a 3 vajcia. Zmes dobre rozmiešame. (Vzhľadom na to, že som použila ražnú múku, je cesto hustejšie než zvyčajne s pšeničnou múkou.)

4
Vylejeme na vymastený a múkou (ražnou) vysypaný plech. Cesto je hustejšie, takže ho treba poriadne rozotrieť. Na vrch poukladáme rozpolené slivky. Ja som dala 1 kg sliviek, husto tesne vedľa seba, lebo ich máme radi a koláč je potom svieži. Pokojne dajte toľko, koľko Vám vyhovuje. Nakoniec koláč posypeme posýpkou, ktorú sme si na začiatku odložili. Dáme piecť na 15-20 minút pri 180 stupňoch. Dobrú chuť! P.S: Ak nie ste zvyknutý na chuť ražnej múky, môžete ju zmiešať so pšeničnou hladkou v pomere 1:1. Rovnako ak máte radi viac sladké, pridajte viac cukru (1 hrnček). :)