Grilované karé z diviaka fotorecept

stefanm - fotkastefanm, 2. júla 2011
Grilované karé z diviaka (fotorecept)
Foto: stefanm

Dostal som sa k mäsu z diviaka a spomenul som si na spor vo filme Slavnosti sněženek kde sa dva poľovnícke združenia hádajú ako Zobraziť celý popisDostal som sa k mäsu z diviaka a spomenul som si na spor vo filme Slavnosti sněženek kde sa dva poľovnícke združenia hádajú ako pripraviť mäso.Či so šípkovou omáčkou alebo na "zelí".A tak som sa rozhodol pre svoju variantu a jednoducho som ho ugriloval a pripravil na ríbezľovej omáčke lebo tak to mám rád.

120 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Postup

  1. 1

    Mäso naporcujeme,jemne naklepeme,osolíme a poprášime korením na divinu.

    Grilované karé z diviaka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zmiešaním oleja,piva,korenia,soli a čilli pripravíme nálev do ktorého...

    Grilované karé z diviaka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ...uložíme mäso a necháme postáť.

    Grilované karé z diviaka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Namarinovane mäso ugrilujeme ...

    Grilované karé z diviaka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ...

    Grilované karé z diviaka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ...a pripravíme si omáčku z ríbezľovej zavaraniny ktorú prevaríme,ochutíme čilli papričkami,precedíme a zahustíme solamylom rozpusteným v troche studenej vody.

    Grilované karé z diviaka (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Podával som k tomu zemiakovú knedľu so škvarkami a ...

    Grilované karé z diviaka (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    ... grilovanú papriku.

    Grilované karé z diviaka (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

evusik
divinu mám, recept sa mi páči... knedlíky s oškvarkami som ešte nerobila ani nejedla.... takže musím vyskúšať :-)
frezia68
Recept sa mi páči,hoci divinu mať nebudem.Ale kombinácia zaujímavá,nápaditá.
cistinka
To je z toho okrídleného diviaka? Recept super, len aby si nám moc nezdivel :-) Zdravím tvoju krajšiu polovičku :-)

Zaujímavé video z archívu TV Varecha