Gazdovské stehná

Postup

1. 1

   Mäso si umyjeme pod tečucou vodou a necháme odkvapkať.
2. 2

   Slaninu si pokrájame na kocky a opražime do zlatova.

   
3. 3

   Keď máme slaninu opraženu pridáme kyslu kapustu ,ktorú sme si scedili .Necháme pod prykryvkou dusiť 20 minút môžme dochutiť vegetou podľa seba.Takto pripravenou zmesou plnime stehna pod celou kožou.Pekáč vymastime a poukladané stehná okoreníme zmesou na kura,nesolime.Výpek bude kyslastý,pečieme na možnosti gril v rúre predhriatej 200 stupňov asi 90 mínut počas pečenia polievame výpekom .Podávame s ryžou a polejeme výpekom.Výborne!!!!Dobrú chuť.