Egrešový perník

Name: Egrešový perník
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: múka polohrubá, 300 g; cukor práškový, 200 g; kakao, 2 PL; korenie perníkové, 1 ČL; vajcia, 2 ks; olej, 200 ml; prášok do pečiva (PDP), 1 bal.; egreše, 200 g alebo pohár egrešového kompótu

Monika Kissová
cukrárka spoločnosti Sodexo Slovakia, 21. júla 2013

Foto: Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

15 minút
príprava

35 minút
na 175 °C

Suroviny

300 g	múka polohrubá
200 g	cukor práškový
2 PL	kakao
1 ČL	korenie perníkové
2 ks	vajcia
200 ml	olej
1 bal.	prášok do pečiva (PDP)
200 g alebo pohár egrešového kompótu	egreše

Postup

1
V miske zmiešame všetky suroviny spolu s povarenými egrešmi (alebo kompótom) aj so šťavou, ktorá sa pri varení vytvorila.
2
Zmes nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy lebo plechu.
3
Pečieme v predhriatej rúre na 175°C. Po upečení nakrájame a pocukrujeme.