Domáci šípkový čaj fotorecept

rennatte - fotkarennatte, 7. októbra 2013 18:10
Ďalšie recepty »
Domáci šípkový čaj (fotorecept)Foto: rennatte

Najlepší a najlacnejší prírodný zdroj vitamínu C, pri ktorom zaručujem, že ak si ho budete zalievať, vybavíte si jesennú prírodu v ktorej ste šípky zbierali.

Suroviny

TIP: Séria kuchárskych kníh z Varecha.sk za zvýhodnenú cenu

Postup prípravy

  1. 1

    Pri prechádzke jesennou prírodou si nájdeme miesto ďaleko od cesty, dobre je vystihnúť slnečné počasie po prvých prízemných mrazoch, natiahneme záhradné rukavice a pustíme sa do zberu šípok

    Domáci šípkový čaj (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    nazbierané šípky umyjeme pod tečúcou vodou a necháme uschnúť na utierke

    Domáci šípkový čaj (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    pomelieme, alebo nasekáme v robote a rozložíme na plytký plech s papierom na pečenie a necháme do druhého dňa voľne sušiť pri izbovej teplote

    Domáci šípkový čaj (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    potom dosušíme v rúre pri teplote do 50°C, pri otvorených dvierkach aspoň hodinu, šípky zblednú a stvrdnú, necháme vychladnúť, uskladníme do pohárov a zaviečkujeme.

    Domáci šípkový čaj (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Jednu čajovú lyžičku sušených šípok zalejeme horúcou vodou a necháme prikryté vylúhovať 10-15 minút, premiešame a precedíme cez husté sitko, dochutíme medom

    Domáci šípkový čaj (fotorecept) - obrázok 5
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist