Čokoládový nákyp

Name: Čokoládový nákyp
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: maslo, 70 g; cukor krupicový, 70 g; múka polohrubá, 70 g; čokoláda na varenie, 70 g; mlieko, 250 ml; vajcia, 3 ks

redakcia, 20. januára 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

70 g	maslo
70 g	cukor krupicový
70 g	múka polohrubá
70 g	čokoláda na varenie
250 ml	mlieko
3 ks	vajcia

Postup

1
V kastróliku na miernom ohni rozohrejeme maslo a čokoládu. Potom pridáme polohrubú múku, zalejeme mliekom a miešame na hladké cesto. Hmotu miešame na ohni tak dlho, až kým sa lyžička od nej oddelí. K vychladnutému cestu primiešame žĺtky, cukor a tuhý sneh z 3 bielkov.
2
Nákyp pečieme v tukom vymastenej a jemnou strúhankou vysypanej forme asi 30 minút.
3
Po miernom vychladnutí nakrájame na štvorce a podávame na tanieri zdobené šľahačkou.