Čokoládová torta - fantasta

Name: Čokoládová torta - fantasta
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: čokoláda horká, 440 g; vajcia, 6 ks; maslo, 150 g; múka polohrubá, 125 g; prášok do pečiva, 1 ks; cukor práškový, 150 g; smotana na šľahanie, 3,75 dl; mascarpone, 250 g

3sandra3, 12. júna 2011

Foto: 3sandra3

Recept pochádza z časopisu Báječná žena spred 7 rokov.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
na 160 °C

Suroviny

440 g	čokoláda horká
6 ks	vajcia
150 g	maslo
125 g	múka polohrubá
1 ks	prášok do pečiva
150 g	cukor práškový
3,75 dl	smotana na šľahanie
250 g	mascarpone

Postup

1
Čokoládu nastrúhame nahrubo a 140 g z nej roztopíme vo vodnom kúpeli.
2
Maslo vyšľaháme s cukrom, pridáme žltky a pomaly zašľaháme vychladnutú, ale tekutú roztopenú čokoládu. Pridáme múku, prášok do pečiva a tuhý sneh z bielkov. Cesto vylejeme do tortovej formy, v ktorej máme papier na pečenie a upečieme.
3
Druhú časť čokolády tiež roztopíme a necháme ju vychladnúť, ale tekutú ju zmiešame s mascarpone. Smotanu vyšľaháme dotuha a pridáme do čokoládového krému.
4
Korpus /vychladnutý/ rozdelíme na tri časti a naplníme krémom. Krémom natrieme aj boky a vrchnú časť torty. Ozdobíme čokoládovými hoblinami.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mariaklara

mariaklara 13. júna 2011 o 00:38

Ukladám, škoda, že nieje foto.

@zareaguj

Pekný komentár

1x lelachel

marienka44

marienka44 13. júna 2011 o 09:27

@3Sandra3 ,aj si tortu vyskusala? Dala sa prekrojit na 3 casti? Je to nakladna torta, myslim, suroviny.

@zareaguj

Pekný komentár

abend

abend 13. júna 2011 o 17:21

@3sandra3 suuuper recept, dobrá kalorická bomba, ale pri najbližšej sviatočnej príležitosti vyskúšam. Takéto dobroty sa predsa neservírujú iba tak pre nič za nič. Recept už je v mojej KK.

@zareaguj

Pekný komentár

1x lianka