Čatní po Slovensky RADULIENKE

Name: Čatní po Slovensky RADULIENKE
Prep time: 5 min
Cook time: 11 min
Total time: 16 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: slivky čerstvé väčšie, 6 ks; rajčiny mäsité väčšie, 2 ks; mäta čerstvá kratšie byľky, 3 ks; chilli korenie mleté, 1/4 KL; škorica mletá, 1/3 KL; muškátový oriešok mletý, 1/4 KL; maslo na dusenie, cca 20 g

nonna, 14. septembra 2012

Foto: nonna

V záhradke urodené rajčiny, rozrastená mäta, od sesternice takmer prezreté slivky, od výbornej kamarádky Varecháčky ako darček čápátí vo forme polotovaru, tak čo s Zobraziť celý popisV záhradke urodené rajčiny, rozrastená mäta, od sesternice takmer prezreté slivky, od výbornej kamarádky Varecháčky ako darček čápátí vo forme polotovaru, tak čo s tým všetkým? Dá sa rôzne využiť, ale chcela som vymyslieť niečo nové, čo by pasovalo k čápátí, aj keď tento chrumkavý, tenučký, bezkvasný, indický chlieb sa dá chrumkať len tak bez všetkého.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

5 minút
príprava

11 minút
tepelná úprava

Suroviny

6 ks	slivky čerstvé väčšie
2 ks	rajčiny mäsité väčšie
3 ks	mäta čerstvá kratšie byľky
1/4 KL	chilli korenie mleté
1/3 KL	škorica mletá
1/4 KL	muškátový oriešok mletý
cca 20 g	maslo na dusenie

Postup

1
Pripravíme si všetky potrebné suroviny.

2
Rajčiny, slivky, mätu umyjeme, slivky zbavíme kôstok a nakrájame na tenšie mesiačiky. Rajčinové mesiačiky, keďže sú veľké, ešte prekrojíme napoly. Mätové lístky otrháme.

3
Mätové lístky sparíme krátko asi jednu minútku vo vriacej vode, zlejeme, posekáme.

4
Maslo pomaly rozohrejeme a počkáme, kým nezačne trošku karamelizovať, voňať.
5
Dáme naň slivky a za miešania dusíme 6 minút. Okoreníme všetkými koreniami, premiešame.