Čatní po Slovensky RADULIENKE

nonna - fotkanonna, 14. septembra 2012
Čatní po Slovensky RADULIENKE
Foto: nonna

V záhradke urodené rajčiny, rozrastená mäta, od sesternice takmer prezreté slivky, od výbornej kamarádky Varecháčky ako darček čápátí vo forme polotovaru, tak čo s tým všetkým? Dá sa rôzne využiť, ale chcela som vymyslieť niečo nové, čo by pasovalo k čápátí, aj keď tento chrumkavý, tenučký, bezkvasný, indický chlieb sa dá chrumkať len tak bez všetkého.

2
porcie
5 minút
príprava
11 minút
tepelná úprava

Suroviny

6 ks
2 ks
3 ks
1/4 KL
1/3 KL
1/4 KL
cca 20 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si všetky potrebné suroviny.

    Čatní po Slovensky RADULIENKE - obrázok 1
  2. 2

    Rajčiny, slivky, mätu umyjeme, slivky zbavíme kôstok a nakrájame na tenšie mesiačiky. Rajčinové mesiačiky, keďže sú veľké, ešte prekrojíme napoly. Mätové lístky otrháme.

    Čatní po Slovensky RADULIENKE - obrázok 2
  3. 3

    Mätové lístky sparíme krátko asi jednu minútku vo vriacej vode, zlejeme, posekáme.

    Čatní po Slovensky RADULIENKE - obrázok 3
  4. 4

    Maslo pomaly rozohrejeme a počkáme, kým nezačne trošku karamelizovať, voňať.

  5. 5

    Dáme naň slivky a za miešania dusíme 6 minút. Okoreníme všetkými koreniami, premiešame.

    Čatní po Slovensky RADULIENKE - obrázok 5
  6. 6

    Pridáme rajčiny s mätou a za miešania dusíme 4 minúty.

    Čatní po Slovensky RADULIENKE - obrázok 6
  7. 7

    A je TO! HOTOVO!

    Čatní po Slovensky RADULIENKE - obrázok 7
  8. 8

    PRE ZDRAVIE k šťavnatoosviežujúcemu papaníčku!!!

    Čatní po Slovensky RADULIENKE - obrázok 8

Diskusia k receptu

nonna
@horalka66 - aj ja dík a ešte dopĺňam, že chuí to fajn aj nateplo aj nastudeno. Pohodový víkend!
ebaka
všetko,čo mám rada,obsahuje tento recept,tak vyskúšam...ukladám do KK
salinka
Na zahrade pripravene, aj podavane...no co viac si clovek moze priat:-))
nonna
@ebaka - veľmi ma potešilo, že som sa tak niekomu strafila do chute. Vďaka za uznanie! @salinka - veru pravda, lenže pomaly si na takéto servírungy už budeme musieť počkať pekných zopár mesiacov...Obom želám oddychový víkend!
frezia68
No @nonna ,pekne vymýšľaš :-) niekedy som aj ja tak rada stolovala v záhrade,ale sú to zašlé časy.Aj ja chcem kamarádku Varecháčku,čo mi napečie čápátý :-)))
nonna
no @frezia - veľké Ti DÍK! :D. Tá moja Varecháčka mi ich napiekla cez obchod v Erfurte, inak by bolo asi sto si nájsť dobrú, šikovnú kuchárku v Indii, aby to bolo "košér" originál. @izabella929 - vďaka, si milo uznanlivá, ako vždy. Pekný víkend obom Vám, dobre si oddýchnite a Varechujte!
tatranka
Uložila som si tento tvoj recept.Niekedy je treba mať po ruke takúto chuťovku.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha