Buchtičky

Name: Buchtičky
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 20 ks porcií
Ingredients: mlieko vlažné, 300 ml; cukor kryštál, 1 lyžička; droždie, 1 ks; polohrubá múka, 600 g; vanilkový cukor, 1; žltka, 2; soľ, 1/2 lyžičky; maslo rozpustené, 3 lyžice; citronová kôra; tvaroh, 400 g; vanilkový cukor, 1; mletý cukor, 2 lyžice; hrozienka, 2 lyžice; hrubá múka, 60-70 g; mletý cukor, 60-70 g; maslo, 40 g; slivkový lekvár na plnenie

renka73, 30. júla 2012

Foto: renka73

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 ks
porcií

25 minút
na 180 °C

Suroviny

Kvások:
300 ml	mlieko vlažné
1 lyžička	cukor kryštál
1 ks	droždie
Cesto:
600 g	polohrubá múka
1	vanilkový cukor
2	žltka
1/2 lyžičky	soľ
3 lyžice	maslo rozpustené
	citronová kôra
Tvarohová plnka:
400 g	tvaroh
1	vanilkový cukor
2 lyžice	mletý cukor
2 lyžice	hrozienka
Drobenka:
60-70 g	hrubá múka
60-70 g	mletý cukor
40 g	maslo
	slivkový lekvár na plnenie

Postup

1
Cesto:všetky ingrediencie aj s kváskom poriadne vymiešame a dáme kysnúť asi 40 minút.Zatiaĺ si pripravíme plnku a drobenku.
2
Keď je cesto vykysnuté tak ho rozvaľkáme a rozkrájame na štvorce asi 10x10cm.Do každáho dávame plnku a spravíme buchtu.Rovno kladieme na plech s papierom na pečenie.Tam každú pritlačíme dnom pohára aby sa spravila jamka do ktorej dáme slivkový lekvár.Potreme rozšľahaným vajíčkom a dáme drobenku.

3
A môžme dať piecť do predhriatej trúby.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

medovnicek

medovnicek 30. júla 2012 o 09:26

krásne, vydarené buchtičky

@zareaguj

Pekný komentár

askadaniela

askadaniela 30. júla 2012 o 11:20

my si to zjednodušujeme trošku - miesto štvorcov vykrojíme pohárom kolieska, dáme na plech, potrieme vajíčkom, necháme trocha podkysnúť, potom spravíme dnom pohára do koliesok jamku, dáme tvarohovú (makovú, orechovú)plnku, na to lyžičku hustého lekváru a navrch posýpku.niekedy nahradíme džem alebo lekvár ovocím - polkou marhule, broskyne,.....fantázii sa medze nekladú :-)

@zareaguj

Pekný komentár