Brokolicová polievka DIA
Autor receptu: anysta
Mám doma diabetika a tak sme si stravu prispôsobili jeho chorobe. Ale chutí nám aj jemu.
|
4
porcie |
5 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Dať variť 1,5l vody s bujónom. Keď vrie vložiť do nej brokolicu a 5min variť. Brokolicu vybrať, okvetie odrezať a zvyšok pokrájať na menšie časti a vložiť späť do hrnca. Variť cca 15min. Rozmixovať, precediť, priliať smotanu na varenie, prichutiť vegetou, korením a muškátovým kvetom. Vložiť zvyšnú brokolicu rozobranú na kúsky. Suchý chlieb pokrájať na kocky 1x1cm, zapiecť na suchej panvici alebo v mikrovlnke. Podávať ako prílohu k polievke.
zatvoriť