Bazový likér.

@Stefanm : mam otazku, kupujem si tu svieze brusnice a varim z nich vzdy cerstvy kompot. myslis si, ze by som to mohla skusit aj s tym? neviem, ako by to vykyslo v tom pohari, ale snad mozem obetovat 1/2kg a skusit, mozno ze vytvorim novy business, hehe...
vyzera to ozaj lakavo a taky likerik by som si aj dala, hoci k pitiu nemam naklonene, ale ked to dokaze tvoja mamicka...
dakujem za odpoved!

oohh. pomylila som sa to sa teda len vari, nemusi ist do pohara na slnko... ok, ale aj tak mi prosim odpis co myslis, ci ta kava s brusnmicami je dobra kombinacia? mozno radsej pomarac-citron?
dakujem este raz.

honestka - ani len netuším či by to pasovalo spolu,ale aj "becherovku" alebo "coca-colu" musel niekto vymyslieť.Čo keď "objavíš" nový svetový hit??Tak to by bol fakt "biznis".Doporučujem : vyskúšaj z polovičnéj dávky,ochutnaj a ak prežiješ daj mi vedieť!!!

ok, pojdem na to a dam ati vediet- stanu sa z nas partneri ked to pojde, cha...

a kde je ten kvet?

opravené .

likér je ozaj super, robievala som ho asi pred 20-timi rokmi, musím oprášiť svoje staré recepty

Ja som dnes robila tento likér: Bazový likér pre Ladies

1 kg bazových bobúť
2 litre vody
1 kg cukru
1 vanilkový struk (v našich podmienkach sa ťažko zháňa, náhr. van. cukor)
6 klinčekov
trochu muškátového orecha
1 citrón
silné dve kávy
750 ml um

1.Očistená baza (len bobule) sa varia s vodou a cukrom 30 min. 2.Pretlačí sa šťava a pridá sa do nej cukor, koreniny a šťava z 1 citróna. Táto šťava sa znova varí (nie prudko) asi pol hodinu. 3.Precedí sa cez sitko, vychladená sa zmieša s umom kávou a plní do fliaš. Ja ešte uzavreté fľaše 10 min. sterilizujem. Je výborný a liečivý.

Robila som tento liker.Akurát sme ho s o susedkov ochutnavali.
Na môj vkus je dosť sladký/slabučky/ a dosť v ňom cítiť tu kávu.
Ani sa nečudujem,že tvojej mamke 82 ročnej tak chutil.Je to liker tak na mlsanie.
Tým nechcem povedať,že je zlý.Môj manžel si dolial rumu a bolo.

Na jeseň som likér robila podľa tohto receptu a je naozaj vynikajúci! Ďakujem!